Kasvispata kaalia ja lihaa

0
1301
Keittiö Ranskan kieli
Kaloripitoisuus 102,6 kcal
Annokset 3 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 3,5 gr.
Rasvat * 10,7 g
Hiilihydraatit* 11,2 gr.
Kasvispata kaalia ja lihaa

Pata, jossa on vihanneksia ja lihaa, on runsas, runsas ja erittäin "kätevä" ruokalaji. Pannussa yhdistyvät sekä lihakomponentti että valmis koriste. Kaikki komponentit kypsennetään yhdellä pannulla - tämä säästää sekä vaivaa että aikaa. Jotta pata olisi tuoksuva, älä unohda valkosipulia ja yrttejä - nämä tuotteet luovat tunnelman ja lisäävät vitamiinietuja.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Haudutuksessa on parempi käyttää sianlihaa, jossa on pieniä rasvakerroksia. Sekä rintakehä että pala niska -aluetta toimivat yhtä hyvin. Tämän seurauksena tällainen liha on mehukas ja pehmeä. Kuivaa lihapala ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
askel 2 pois 9
Kuumenna pieni määrä oliiviöljyä paistinpannulla ja laita siihen lihapalat. Paista keskilämpötilassa kullanruskeaksi. Lisää paistamisen aikana suola, kurkuma ja mustapippuri.
askel 3 pois 9
Kuori perunat, huuhtele, kuivaa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää perunat lihaan, sekoita ja laske uunin lämpötila keskitasolle. Paista perunoita, kunnes ne ovat hieman punastuneet.
askel 4 pois 9
Puhdistamme porkkanat, pestään ja hierotaan karkealla raastimella. Kuori ja pilko sipulit veitsellä. Kuorimme myös valkosipulin ja pilko se tai vie se puristimen läpi. Lisää porkkanat sipulilla ja valkosipulilla lihan kanssa perunoihin. Sekoita vihannesseosta ja peitä kannella, kunnes komponentit lisätään seuraavaksi. Pidä laatan lämpötila keskilämpötilassa.
askel 5 pois 9
Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi ja rypistä sitä kevyesti käsillä pehmentääksesi sitkeitä kuituja. Lisää se päähauteseokseen ja sekoita. Kaada tomaatti pataan ja sekoita kaikki keskenään. Hauduta kannen ollessa kiinni 15–20 minuuttia matalassa lämpötilassa.
askel 6 pois 9
Määritetyn ajan kuluttua lisää pataan ketsuppi, sekoita ja ota pois liedeltä.
askel 7 pois 9
Anna valmiin haudun seistä kannen ollessa kiinni kymmenen minuuttia, jotta se jäähtyy hieman ja muuttuu maun mukaan rikkaammaksi.
askel 8 pois 9
Levitämme pata annoslevyille ja ripottele päälle hienonnettua persiljaa.
askel 9 pois 9
On suositeltavaa tarjoilla pata kuumana, mutta se on myös erittäin maukasta jäähtyessään.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *