Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kasvipata ja kurpitsa hitaassa liesi

Kasvipata ja kurpitsa hitaassa liesi

1661

Keittiö Ranskan kieli

Kaloripitoisuus 39,4 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 35 minuuttia

Proteiinit * 1,1 gr.

Rasvat * 3,5 gr.

Hiilihydraatit* 6,8 g

Sisältö

Jälleen kerran olet dilemman edessä - mitä terveellistä voit valmistaa lounaaksi tai illalliseksi? Tässä vinkki: tämä on kasvispata! Mehukkaat vihannekset, kuten kurpitsa, kurpitsa ja paprika, täydentävät perunan makua täydellisesti. Valkosipuli ja selleri lisää mausteita ja vihanneksia. Paistamme vihannespataa monitoimikoneessa, mikä yksinkertaistaa kypsennysprosessia lämmittämällä kulhoa tasaisesti joka puolelta ja jopa kypsentämällä vihanneksia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa kuutioiksi. Käännä monitoimikone "Stew" -tilaan 35-40 minuutiksi, kaada kasviöljyä monitoimikulhoon ja laita sipuli.

Vaikka sipuli on hieman paistettua, kuorimme ja huuhtelemme perunat. Leikataan se kuutioiksi ja lähetetään sipulille. Suljemme monikeittimen kannen ja jätämme kasvikset kiehumaan.

Jos sinulla ei ole tuoretta kurpitsaa, sillä ei ole väliä. Voit käyttää jäädytettyä. Jos kurpitsa on tuoretta, kuori ja siemenet ja leikkaa se kuutioiksi. Kun olet hauduttanut sipulia ja perunaa 10 minuuttia, voit lisätä niihin kurpitsaa.

Pese kesäkurpitsa, poista varsi. Kesäkurpitsa on nuori emmekä kuori irti iholta, se on silti melko pehmeä. Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi. Lähetämme kesäkurpitsa hitaaseen liesiin 10 minuuttia kurpitsan jälkeen. Sekoita kasvikset ja jatka kiehumista.

Pese paprika, puhdista se siemenistä ja varsista ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lähetämme myös pippuria vihanneksiin ja sekoitamme hyvin.

Puhdistamme ja pesemme valkosipulin, leikataan se ohuiksi kuutioiksi. Pese selleri ja leikkaa se pieniksi paloiksi.

Pese vihreät, kuivaa hieman ja pilko hienoksi. Lisää 5-7 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä lisää valkosipuli, selleri ja yrtit pataan, suola, pippuri, sekoita hyvin ja anna hautua, kunnes kuuluu äänimerkki. Sitten jätämme pata suljetun kannen alle vielä 5-10 minuutiksi, jotta se saavuttaa hieman.