Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kasvispata kattilassa

Kasvispata kattilassa

2748

Keittiö Ranskan kieli

Kaloripitoisuus 39,9 kcal

Annokset 5 porttia.

Kokkausaika 70 minuuttia

Proteiinit * 1 gr.

Rasvat * 3,8 g

Hiilihydraatit* 7 gr.

Sisältö

Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa turvallisesti paaston aikana tai mihin tahansa muuhun tilaisuuteen. Tuoksuva muhennos valkosipulimausteen takia ja herkullinen kattilassa hitaasti kiehuvan haudutuksen vuoksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Kuori valkosipuli. Huuhtele ja jauhaa se laastissa 1/3 tl. suola. Pese vihannekset, pilko ja sekoita valkosipulimassaan.

Pese ja kuori perunat, paprikat ja porkkanat. Kuori paprika jakamalla se puoliksi. Pese kesäkurpitsa ja tomaatti. Poista varren pohja tomaatista veitsellä.

Leikkaa kaikki vihannekset kuutioiksi. Kuori sipuli ja pilko tarpeeksi hienoksi. Kaada öljy kattilaan ja laita se tuleen. Lisää sipuli ja paista minuutti, välillä sekoittaen.

Siirrä perunat ja porkkanat kattilaan ja paista miedolla lämmöllä 10 minuuttia välillä sekoittaen. Lähetä pippuri ja tomaatit astiaan, sekoita ja hauduta 5 minuuttia.