Koti
➠ Toisen ruokalajin reseptit
➠ Toinen kurssi joka päivä
➠ Kasvipataa painekattilassa

Kasvipataa painekattilassa

2013

Keittiö Ranskan kieli

Kaloripitoisuus 42,3 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 1,5 gr.

Rasvat * 3,1 gr

Hiilihydraatit* 6,7 g

Sisältö

Kasvipataa voidaan valmistaa monenlaisilla vihanneksilla. Kasvipataa syödään sekä itsenäisenä ruokana että sitä käytetään herkullisena lisukkeena. Tänään ehdotan, että valmistan dieettikasvisruoan painekattilassa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Valmista kaikki tarvittavat ainesosat vihannespataasi varten. Pese perunat ja porkkanat huolellisesti, kuori ne vihanneskuorimella. Kuori punasipuli, huuhtele kylmän veden alla. Pese kesäkurpitsa, kuivaa ja kuori vihanneskuorimella.

Kaada tarvittava määrä kasviöljyä painekattilan kulhoon. Leikkaa kuoritut perunat pieniksi kuutioiksi ja aseta painekattilan pohjalle.

Leikkaa kuorittu kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi ja aseta perunoiden päälle.

Pilko kaali hienoksi terävällä veitsellä. Leikkaa kuorittu punasipuli ohuiksi puolirenkaiksi.

Aseta hienonnetut vihannekset painekattilan kulhoon kesäkurpitsan päälle.

Leikkaa kuoritut porkkanat pieniksi kuutioiksi.

Aseta kuutioiksi porkkanat muiden aineiden kanssa.

Pese ja kuivaa kuutioiksi leikatut tomaatit huolellisesti varren poistamisen jälkeen ja lisää sitten painekattilan kulhoon.

Aseta sitten jäädytetyt vihreät pavut. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.

Sulje laitteen kansi, aseta painikeittimen paneelissa "Vihannekset" -tila, kypsennysaika on 20 minuuttia. Sulje höyryventtiili. Napsauta "Käynnistä" -painiketta.

Avaa äänimerkin jälkeen höyryventtiili ja odota, kunnes kaikki höyry poistuu, avaa painekattilan kansi ja sammuta laite. Sekoita valmiin kasvispataa varovasti.