Kaurapuuro -muffinit banaanilla
0
1781
Keittiö
amerikkalainen
Kaloripitoisuus
258,5 kcal
Annokset
8 porttia.
Kokkausaika
30 minuuttia.
Proteiinit *
10,6 gr.
Rasvat *
7 gr.
Hiilihydraatit*
49,3 g
Kaurapuuro sopii aina hyvin banaanien kanssa. Ja vielä enemmän tämä yhdistelmä on herkullinen muffinssien suhteen. Banaanimassan ansiosta ne ovat melko kosteita ja erittäin aromaattisia. Haudutusaineen käyttö estää taikinaa olemasta painavaa ja tarjoaa alhaisen huokoisuuden. Mielenkiintoinen vivahde on saksanpähkinöiden lisääminen. Ne korostavat kaurapuuron makua ja lisäävät koostumuksen haurautta. Ennen taikinan lisäämistä kaurapuuro on hienonnettava hienoksi - tämä tekee muffinssista homogeenisemman.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Ensin sinun on sekoitettava kaikki kuivat aineet keskenään. Tätä varten jauhaa kaurapuuro tehosekoittimella ja kaada se kulhoon. Pilko saksanpähkinät hienoksi veitsellä tai vie myös tehosekoittimen läpi. Lisää pähkinät kaurapuuroihin. Kaada rakeinen sokeri, jauhot, leivinjauhe kulhoon ja sekoita kaikki keskenään.
Laitamme muotit taikinan kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteen lämpötilaan keskitasolle. Muffinssien paistoaika on noin kaksikymmentäviisi - kolmekymmentä minuuttia. Kun paistoaika päättyy ja pintaan tulee kultainen kuori, tarkista muffinssien valmius. Tätä varten lävistämme yhden niistä puisella vartaalla - poistumisen yhteydessä sen pitäisi olla täysin kuiva. Otamme valmiit muffinit pois uunista, poistamme muotteista ja annamme niiden jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.
Hyvää ruokahalua!