Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Kaurapannukakkuja kefirillä omenan kanssa

Kaurapannukakkuja kefirillä omenan kanssa

817

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 102,9 kcal

Annokset 2 porttia.

Kokkausaika 80 minuuttia

Proteiinit * 6 gr.

Rasvat * 7,7 g

Hiilihydraatit* 14,2 g

Kaurapannukakkuja kefirillä omenan kanssa

Sisältö

Yllätät harvinaisen emännän uusilla ainesosilla pannukakkuja varten, mutta on poikkeuksia. Kokeile tehdä pannukakkuja sekoitettuna kefiriin ja kaurapuuroihin lisäämällä omena. Koska nämä leivonnaiset ovat jauhotonta ja siksi gluteenittomia, ne sopivat siksi vauvojen ja ruokavalion ruokaan.

Ainesosat

Vilja 1 rkl. Omenat 1 KPL. Kananmuna 1 KPL. Kefiiri 100 ml Oliiviöljy paistamiseen Ruokasooda 0,5 tl Suola 1 ripaus Hunaja maku

Kypsennysprosessi

Kaada lasillinen kaurapuuroa kulhoon taikinan vaivaamiseksi. Täytä ne sitten kefiirillä huoneenlämmössä ja sekoita hyvin. Jätä hiutaleet kefiriin 1 tunniksi turpoamaan.

Riko kananmuna toiseen kulhoon, lisää siihen ripaus suolaa ja vatkaa vispilällä. Vatkaa muna vähintään minuutin ajan, jotta paksut pannukakut.

Kaada sitten tunnin kuluttua vaahdotettu muna turvonnut kaurapuuron päälle ja vaivaa taikina lusikalla.

Kuori omenat, pilko karkealla raastimella ja siirrä taikinaan. Lisää ruokasooda taikinaan, sammuta se etikalla. Sekoita kaurapuuro taikina omenan ja ruokasoodan kanssa lusikalla.

Pannukakutaikina on valmis, voit aloittaa paistamisen. Kuumenna paistinpannu oliiviöljyllä hyvin. Lusikoi taikina esilämmitettyyn pannuun ja paista pannukakut kullanruskeiksi molemmin puolin. Valmiit kaurapannukakut kefirillä omenalla ovat valmiita. Tarjoile niitä hunajan kanssa.

Hyvää ruokahalua!