Koti
➠ Pannukakkuja, pannukakkuja
➠ Amerikkalaiset pannukakut
➠ Täytetyt pannukakut

Täytetyt pannukakut

1717

Keittiö amerikkalainen

Kaloripitoisuus 351,6 kcal

Annokset 2 porttia.

Kokkausaika 35 minuuttia

Proteiinit * 9,2 gr.

Rasvat * 23,9 gr.

Hiilihydraatit* 44,3 g

Sisältö

Suklaalla täytetyt pannukakut, keitetty kefirillä, ovat reheviä, aromaattisia, herkän kuoren ja suklaan jälkimaku. On parempi ottaa suklaa näihin tarkoituksiin ilman lisäaineita, makuja ja korvikkeita.

Ainesosat

Kananmuna 2 kpl. Kidesokeri 30 gr. Kefiiri 130 ml. Vehnäjauho 230-250 gr. Suola 1 ripaus Kasviöljy 30 ml. Ruokasooda 1 tl Suklaa 100 g

Kypsennysprosessi

Riko suklaa kulhoon.

Sulata suklaa lyhyissä 10 sekunnin välein mikroaaltouunissa, kaada kornettiin. Tee tasaisia suklaapiirejä pergamentille tai silikonimatolle kaatamalla se kornetista. Laita jääkaappiin tai pakastimeen ja anna kovettua.

Aja munat kulhoon. Vatkaa ne kuohkeaksi. Lisää rakeinen sokeri ja sekoita. Kaada kefiiri, suola, siivilöi puolet jauhoista, lisää sooda. Vatkaa sekoittimella.

Lisää loput jauhot taikinaan, sekoita. Saat paksun taikinan. Kaada päälle kasviöljyä ja vatkaa uudelleen. Taikina on valmis.

Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ilman öljyä. Lusikoi pannukakutaikina pieniksi pyöreiksi tortilloiksi. Aseta ympyrä suklaata jokaisen pannukakun keskelle.