Koti
➠ Pannukakkuja, pannukakkuja
➠ Amerikkalaiset pannukakut
➠ Pannukakkuja soodalla

Pannukakkuja soodalla

6324

Keittiö amerikkalainen

Kaloripitoisuus 232,4 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 45 minuuttia

Proteiinit * 5,3 gr.

Rasvat * 10,1 gr.

Hiilihydraatit* 30,3 g

Sisältö

Pannukakut ovat olleet pitkään suosittu aamiainen. Loppujen lopuksi ne on helppo valmistaa, mutta ne osoittautuvat uskomattoman kauniiksi. Jotta ne olisivat oikein, lisää ruokasoodaa. Soda tekee herkusta rehevän ja ilmavan. Ja jos tarjoat niitä hunajan tai suklaan kanssa, siitä tulee yksinkertaisesti herkullista!

Ainesosat

Vehnäjauho 6 rkl Suola 0,5 tl Ruokasooda 1 tl Kidesokeri 2 rkl Lehmänmaito 200 ml. Kananmuna 1 KPL. Auringonkukkaöljy 3 rkl Sitruunahappo 0,5 tl

Kypsennysprosessi

Pannukakkujen tekemiseen tarvitsemme syvän kulhon. Otamme puolitoista kupillista jauhoja ja kaadetaan astiaan.

Lisää siihen suolaa.

Lisää sitten lusikallinen ruokasoodaa.

Vaivaamme nyt sokeria massaksi. Jos pidät makeammista pannukakkuista, lisää hieman sokeria.

Kaada maito vähitellen, sekoita kaikki varovasti.

Ajamme muna taikinaan.

Nyt tarvitsemme sekoittimen sekoittamaan kaiken, kunnes se on täysin homogeeninen.

Kaada auringonkukkaöljy.

Kaada sitruunahappo ja sekoita kaikki uudelleen sekoittimella. Anna taikinan hautua 10 minuuttia.

Paista tarttumattomassa pannussa, jotta pannukakut ovat täyteläisiä eivätkä rasvaisia. Lämmitämme sen ja kaadamme taikinan ensimmäisen osan ulos. Tarpeeksi 2 rkl. l. Yksi pannukakku.