Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Pääsiäiskakut
  3. ➠ Raikas pääsiäinen
  4. ➠ Pääsiäisen raejuustoa keitetyllä kondensoidulla maidolla ja rusinoilla

Pääsiäisen raejuustoa keitetyllä kondensoidulla maidolla ja rusinoilla

0
1828
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 211 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 7,3 gr.
Rasvat * 9,2 g
Hiilihydraatit* 26,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Pääsiäisen raejuustoa keitetyllä kondensoidulla maidolla ja rusinoilla
Sisältö

Pääsiäisen raejuusto kypsyy melko nopeasti, varsinkin jos käytät tehosekoitinta aineiden sekoittamiseen ja jauhamiseen. Ainoa hetki, joka vie aikaa, on jälkiruoan kypsyminen pasochnyssä paineen alla. Tämä on välttämätöntä, jotta juusto massa sakeutuu ja muuttuu vakaammaksi, kylläiseksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Laita raejuusto kulhoon, laita siihen keitetty kondensoitu maito, lisää smetana ja pehmeä voi.
askel 2 pois 5
Sekoita kaikki ainekset upposekoittimella tai tehokkaalla tehosekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen, tasainen massa. Huuhtele rusinat lämpimässä vedessä, kuivaa pyyhkeellä ja kaada juustomassaan, sekoita.
askel 3 pois 5
Me vuoraamme pasochnyn sisältä kahdella kerroksella taitetulla sideharsolla. Laita valmis juusto massa massaan.
askel 4 pois 5
Nostamme sideharson reunat ylös, taitamme ne päällekkäin ja suljemme juustomassan tällä tavalla. Laitoimme kevyen kuorman päälle ja laitoimme koko rakenteen jääkaappiin kymmenen - kaksitoista tuntia. Juustomassa tulee tiivistää. Asetamme ensin lautasen pääsiäispannun alle heran tyhjentämiseksi.
askel 5 pois 5
Määritetyn ajan kuluttua poista lautanen pääsiäisestä, avaa sideharson reunat ja käännä jälkiruoka varovasti tarjoilulautaselle. Jälkiruoka voidaan tarjoilla haluttaessa, koristele se päälle makeisten rippeillä, raastetulla suklaalla, hienonnetuilla pähkinöillä.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *