Koti
➠ Pääsiäiskakut
➠ Reseptejä pääsiäiseksi 2021
➠ Pääsiäiskakku kefirillä ilman hiivaa

Pääsiäiskakku kefirillä ilman hiivaa

2134

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 310,5 kcal

Annokset 12 porttia.

Kokkausaika 130 minuuttia

Proteiinit * 7 gr.

Rasvat * 11,2 gr.

Hiilihydraatit* 45,1 gr.

Sisältö

Ehdotan keittää herkullista ja hellä pääsiäiskakkua kefirissä ilman hiivaa. Murskarakenne on ilmava ja kevyt. Leivonnaisten täytteenä käytin kuivattuja aprikooseja ja rusinoita. Mutta voit korvata suosikki kuivatut hedelmät tai käyttää sokeroituja hedelmiä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Valmista kakun kuivat aineet. Yhdistä syvään astiaan.

Sulata voi mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Yhdistä nestemäiset ainekset toiseen astiaan ja sekoita huolellisesti.

Lajittele kuivatut aprikoosit, huuhtele, kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi. Lajittele rusinat pois, huuhtele ja kuivaa. Kaada kulhoon kuivat aineet yhdessä hienonnettujen kuivattujen aprikoosien kanssa ja sekoita huolellisesti. Lisää sitten nestemäiset aineet ja sekoita tasaiseksi.

Voitele paperimuotit pienellä määrällä kasviöljyä. Jaa taikina ja täytä paperimuodot puoliväliin. Aseta muotit, joissa on taikina, monitoimikulhoon. Sulje laitteen kansi ja käynnistä leivontaohjelma, kypsennysaika - 1 tunti. Anna äänimerkin jälkeen kakut suljetulla kannella 20 minuutin ajan.

Tarkista kakun valmius puisella vartaalla ja poista se varovasti monikeittimestä. Jäähdytä kääntämällä kyljelleen. Valmista proteiinilasite. Vatkaa tomusokeri ja kanaproteiini noin 5 minuutin ajan sekoittimen keskinopeudella. Levitä saatu massa kakkujen päälle ja koristele makeisilla ripotteilla, anna jähmettyä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!