Pääsiäiskakku kuivahiivalla konjakin kanssa
0
840
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
138,1 kcal
Annokset
20 porttia.
Kokkausaika
360 minuuttia
Proteiinit *
4 gr.
Rasvat *
5,7 g
Hiilihydraatit*
22,1 gr.
Tarjoamme huomionne reseptin rehevään, huokoiseen aromaattiseen kakkuun. Määritetystä taikinamäärästä saadaan noin kaksikymmentä keskimääräistä pääsiäiskakkua.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Ensinnäkin sinun on höyrytettävä 2 rkl. jauhot. Tätä varten kaada jauhot lasilliseen keitettyä maitoa. Sekoita saatu massa huolellisesti. Kaada hiiva toiseen astiaan jäljellä olevan määrän maitoa, minkä jälkeen yhdistämme molempien säiliöiden sisällöt. Kokonaismassaan on lisättävä ripaus suolaa, ripaus sokeria ja hieman seulottua jauhoa. Taikina on sekoitettava hyvin ja jätettävä lämpimään paikkaan 20 minuutiksi, kunnes massaan tulee kuplivia kuplia.
Tuloksena olevassa massassa lisätään taikina peräkkäin. Sekoita varovasti kaikki, minkä jälkeen aloitamme jauhojen, auringonkukkaöljyn rasvaisen sedimentin ja sitten voin lisäämisen. Vaivaa taikinaa hyvin puoli tuntia. Peitä seuraavaksi puhtaalla pyyhkeellä ja lähetä se lämpimään paikkaan noin tunniksi.
