Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Pääsiäiskakut
  3. ➠ Reseptejä pääsiäiseksi 2021
  4. ➠ Pääsiäiskakku karpaloilla

Pääsiäiskakku karpaloilla

0
1085
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 117,2 kcal
Annokset 3 porttia.
Kokkausaika 4 tuntia
Proteiinit * 3,1 gr
Rasvat * 4,3 gr.
Hiilihydraatit* 28,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Pääsiäiskakku karpaloilla
Sisältö

Kulich on pääsiäisen perinteisin jauhoherkku. Ilmavat, pehmeät pääsiäiskakut ovat aina koristaneet pöytää. Näiden munkkien reseptit on siirretty sukupolvelta toiselle. Tässä on yksi reseptejä sinulle, josta voi tulla perheesi sakramentti pyhän pääsiäisen lomana.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 15: stä
Ota kulho, jossa vaivaa taikinaa. Otamme 300 ml maitoa, lämmitä sitä, kunnes se lämpenee. Lisää sokeri ja sekoita vispilällä.
askel 2 15: stä
Otamme puoli pakkausta hiivaa, tämä on 50 grammaa, jota tarvitsemme. Jauha ja laimenna maitoon, kunnes se on liuennut.
askel 3 15: stä
Siivilöi 300 g hienon seulan läpi. jauhot, lisää maitoon.
askel 4 15: stä
Sekoita ainekset hyvin ja peitä tiiviisti pyyhkeellä. Jätä saatu taikina lämpimäksi tunnin ajaksi.
askel 5 15: stä
Kun taikina on sopivaa, valmista kuivatut hedelmät. Pese rusinat ja karpalot lialta ja epäpuhtauksilta ja kaada kiehuva vesi päälle 10 - 20 minuutiksi.
askel 6 15: stä
Riko toisessa kulhossa munat, lisää vanilja ja loput sokerit.
askel 7 15: stä
Sekoita kananmunaa sekoittimella, kunnes sokeri liukenee.
askel 8 15: stä
Sulata voi etukäteen. Kaada munaseos ja sulatettu voi taikinaan. Sekoita huolellisesti tasaiseksi.
askel 9 15: stä
Lisää loput jauhot. Älä unohda lisätä ripaus suolaa.
askel 10 15: stä
Vaivaa taikina hyvin. Sen tulee olla pehmeä ja hellä. Jos koostumus on joustava ja helppo poistaa kulhosta, taikina on valmis. Voitele astia kasviöljyllä, aseta valmis taikina siihen ja kääri se päälle pyyhkeellä. Anna taikinan kohota, laita se uudelleen tunniksi lämpimään paikkaan ja palaa kuivattuihin hedelmiin.
askel 11 15: stä
Tyhjennämme veden. Laita kuivatut hedelmät pyyhkeen tai lautasliinan päälle päästäksesi eroon ylimääräisestä kosteudesta. Kastelemme, kuivumme.
askel 12 15: stä
Ripottele kuivatut hedelmät jauhoihin, jotta ne sekoittuvat hyvin taikinan kanssa. Lisää sitruunan kuori, mantelin terälehdet ja sekoita.
askel 13 15: stä
Ennen kuin aloitat taikinan vaivaamisen, voitele kädet kasviöljyllä, jotta se ei tartu kiinni. Lisää sitten kuivatut hedelmät täytettyyn taikinaan ja jatka vaivaamista. Jätämme sen lämpimäksi tunniksi.
askel 14 15: stä
Valmistamme lomakkeita kakkuja varten. Voitele ne voilla, levitä taikina. Taikina voi ottaa noin 1/3 muotin tilavuudesta. Jätä taikina muottiin pyyhkeen alle noin 40 minuutiksi.
askel 15 15: stä
Aloitamme leipomisen. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele kakkujen päällinen munalla, jotta kakkuistamme tulee punertavia eivätkä pala. Paista muotteja taikinan kanssa 35-60 minuuttia muotin koosta riippuen. Valmius tarkistetaan hammastikulla. Lävistä kakku hammastikulla. Jos se on valmis, voit helposti saada kuivan hammastikun. Kun kakut ovat jäähtyneet, voit koristella ne haluamallasi tavalla.Voit kaataa päälle lasite, ripotella moniväristä jauhetta tai erilaisia ​​koristeellisia kukkia, jopa laittaa kirjoituksen pääsiäiskakun "hattuun". Ilmava lomakakku on valmis.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *