Pääsiäiskakku unikonsiemenillä ja sokeroiduilla hedelmillä
0
936
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
204,8 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
90 minuuttia
Proteiinit *
5,8 gr.
Rasvat *
6,5 gr.
Hiilihydraatit*
34,9 gr.
Jos kakku ilman täytettä näyttää sinulle liian yksinkertaiselta ja haluat mielenkiintoisemman ja monimutkaisemman maun, tämä resepti on ehdottomasti sinua varten. Tällaista pääsiäisen herkkua, jossa on unikonsiemeniä ja sokeroituja hedelmiä, arvostavat kaikki juhlapöydässä, koska taikina osoittautuu ilmavaksi ja tilavaksi ja täyte tekee kakusta makeamman.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Vedä jauhot seulan läpi ja kaada se massaamme osittain: keskity taikinan sakeuteen ja säädä jauhojen lisäämistä sen mukaan. Yleensä taikinan tulee olla melko paksu: kuten smetana. Myös jauhojen määrä voi riippua munien koosta. Lisää unikot ja sokeroidut hedelmät ja vaivaa nämä ainekset taikinaan. Peitä taikina pyyhkeellä ja jätä se lämpimään paikkaan kaukana ikkunoista 2-3 tunniksi. Tänä aikana taikina nousee erittäin hyvin ja lisää tilavuutta useita kertoja, mutta jonkin ajan kuluttua taikina on laskeutuu sekoittamalla lusikalla.
Otamme kakut uunista. Voit tarkistaa taikinan valmiusasteen käyttämällä pistokkeita hammastikulla: jos se pysyy kuivana, taikina on valmis. Voitelemme kakun pinnat heti kuorrutuksella, koska kuorrutus tarttuu vain kuumiin kakkuihin. Jäähtymisen jälkeen kakkua, jossa on unikonsiemeniä ja sokeroituja hedelmiä, voi maistella. Hyvää ruokahalua!