Pääsiäiskakku, jossa on hiivaa ja rusinoita maidossa

0
962
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 194,3 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 240 minuuttia
Proteiinit * 4,8 gr.
Rasvat * 2,5 gr.
Hiilihydraatit* 41,5 g
Pääsiäiskakku, jossa on hiivaa ja rusinoita maidossa

Pääsiäinen on suuri kirkon loma, joka on tuttu kaikille lapsuudesta lähtien. Ja pääsääntöisesti tämän kirkkaan loman pääominaisuudet ovat värilliset munat ja tietysti tuoksuvat pääsiäiskakut. On tarpeen valmistaa pääsiäisleivonnaisia ​​vain hyvällä tuulella, niin siitä tulee uskomattoman maukasta ja kaunista. Toisin kuin muut reseptit, tämä ei vain säästä aikaa, vaan myös osuu makuhermoihisi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 13: sta
Kaada ensin rusinoiden päälle kiehuvaa vettä ja anna turvota hieman 5-7 minuuttia. Huuhtele ja kuivaa sitten. Jotta rusinat jakautuisivat tasaisesti taikinaan, rullaa ne ruokalusikalliseen jauhoja. Maun lisäämiseksi rusinoita voidaan liottaa konjakkissa yön yli.
askel 2 13: sta
Kun rusinat turpoavat, erota keltuaiset valkuaisista ja sekoita sokerin kanssa.
askel 3 13: sta
Sulata voi, anna sen jäähtyä hieman ja lisää munaseokseen. Sekoita.
askel 4 13: sta
Lisää sitten 60 asteeseen lämmitetty maito ja sekoita uudelleen.
askel 5 13: sta
Siivilöi jauhot seulan läpi erillisessä astiassa.
askel 6 13: sta
Lisää kuivahiiva ja vanilliini jauhoihin maun mukaan. Sekoita huolellisesti.
askel 7 13: sta
Lisää sitten kuivat aineet osittain nestemäiseen seokseen sekoittaen joka kerta.
askel 8 13: sta
Seuraava vaihe on lisätä rusinoita ja sekoittaa.
askel 9 13: sta
Vatkaa aiemmin erotetut proteiinit jyrkkään huipulle ja lisää varovasti taikinaan.
askel 10 13: sta
Täytä sitten lomakkeet 1/3 täytteellä taikinalla ja laita pieni pala voita keskelle. Anna seistä lämpimässä paikassa kohota.
askel 11 13: sta
Kun taikina kohoaa, laita se esilämmitettyyn uuniin noin 40-50 minuutiksi (aika riippuu muotin koosta) 180 ° C: ssa.
askel 12 13: sta
Valmista kuorrute sillä välin, kun kakut paistavat. Vatkaa tätä varten munanvalkuainen, tomusokeri ja sitruunamehu.
askel 13 13: sta
Peitä sitten vielä lämpimät kakut lasiteella ja anna jäähtyä kokonaan. Halutessasi voit koristella sprinkleillä.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *