Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara -pasta pekonilla ilman kermaa - klassinen resepti

Carbonara -pasta pekonilla ilman kermaa - klassinen resepti

0
959
Keittiö italialainen
Kaloripitoisuus 350,1 kcal
Annokset 3 porttia.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 20,1 g
Rasvat * 31,1 gr.
Hiilihydraatit* 33,4 g
* 100 grammaa kohden tuote
Carbonara -pasta pekonilla ilman kermaa - klassinen resepti
Sisältö

Perheessäni kaikki ovat suuria pastan ystäviä. Teen usein kaikenlaisia ​​pastaruokia. Mutta suosikkiruokamme on klassinen Carbonara -pasta. Pekoni -ruokalaji ilman kermaa osoittautuu uskomattoman pehmeäksi ja mehukkaaksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi. Voit käyttää mitä tahansa pekonia - raakaa, keittämätöntä tai savustettua.
askel 2 ulos 4
Raasta parmesanjuusto hienolla raastimella ja laita syvään kulhoon. Mitä tahansa kovaa juustoa voidaan käyttää. Lisää sitten kanan keltuaiset. Sekoita hyvin tasaiseksi.
askel 3 ulos 4
Kuori valkosipuli, huuhtele ja anna puristimen läpi. Kuumenna paistinpannu miedolla lämmöllä, voitele oliiviöljyllä, lisää hienonnettu valkosipuli ja pekoni ja paista välillä sekoittaen kevyesti. Lisää juusto- ja munamassat, mausta suolalla ja pippurilla ja tuo kastike sakeutumaan.
askel 4 ulos 4
Kaada vesi kattilaan, laita tulelle ja kiehauta, suola, lisää tarvittava määrä spagettia. Keitä al dente -pakkauksessa ilmoitettua aikaa, siivilöi siivilän läpi, jaa osiin ja kaada kastikkeen päälle. Tarjoile klassista Carbonara -pastaa pekonin kanssa ilman kermaa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *