Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara -pasta, pekonia ja sieniä kermaisessa kastikkeessa

Carbonara -pasta, pekonia ja sieniä kermaisessa kastikkeessa

0
746
Keittiö italialainen
Kaloripitoisuus 263,2 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 35 minuuttia
Proteiinit * 13,3 gr.
Rasvat * 23,6 gr.
Hiilihydraatit* 23,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Carbonara -pasta, pekonia ja sieniä kermaisessa kastikkeessa
Sisältö

Tänään haluan jakaa upean italialaisen keittiön ruuan. Pasta Carbonara pekonin ja sienien kanssa kermaisessa kastikkeessa osoittautuu aromaattiseksi ja melko ruokahaluiseksi. Tämä ruokalaji sopii täydellisesti joka päiväksi ja juhlaillalliseksi. Muista kokata ja olet tyytyväinen!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Kuori herkkusienet, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori sipulit, huuhtele ja pilko hienoksi. Raasta parmesanjuusto hienolla raastimella. Leikkaa pekoni ohuiksi viipaleiksi. Kuori valkosipuli ja huuhtele.
askel 2 pois 6
Kuumenna paistinpannu hyvin keskilämmöllä. Kaada päälle oliiviöljyä. Lisää valmis pekoni ja paista kullanruskeaksi. Ota sitten pois pannulta. Laita hienonnetut sipulit paistinpannuun ja paista kunnes ne ovat pehmenneet.
askel 3 pois 6
Lisää sienet ja valkosipuli puristimen läpi paistettuihin sipuliin, paista, kunnes vapautunut mehu haihtuu kokonaan.
askel 4 pois 6
Kaada sitten tarvittava määrä rasvaa kermaa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää provencelaisia ​​yrttejä. Tuo kastike paksuksi.
askel 5 pois 6
Kaada suuri määrä kylmää vettä kattilaan, laita tuleen ja kiehauta, suolaa hyvin, laita tarvittava määrä spagettia. Kypsennä pastan pakkauksessa ilmoitettu aika al dente -asti. Valuta sitten spagetti siivilän tai siivilän läpi.
askel 6 pois 6
Järjestä valmis spagetti osiin, päälle valmiin kermakastikkeen päälle, lisää sitten paistettu pekoni, kaada viiriäisen munien päälle ja ripottele päälle hienonnettua parmesaanijuustoa. Tarjoa pasta Carbonara pekonin ja sienien kanssa kermaisessa kastikkeessa, koristeltu basilikanlehdellä.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *