Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kana ja pekoni Carbonara Pasta

Kana ja pekoni Carbonara Pasta

0
1155
Keittiö italialainen
Kaloripitoisuus 303,6 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 17,1 gr.
Rasvat * 25,4 g
Hiilihydraatit* 20,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kana ja pekoni Carbonara Pasta
Sisältö

Koko sydämestäni haluan jakaa epätavallisen herkullisen reseptin Carbonara -pastalle kanan ja pekonin kanssa. Kuuma, runsas ruokalaji on mehukas ja herkullinen, loistava vaihtoehto juhlalounaalle tai romanttiselle illalliselle.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Kaada kylmä vesi syvään kattilaan, laita tulelle ja kiehauta, suola, lisää tarvittava määrä spagettia. Kypsennä pastan pakkauksessa ilmoitettu aika al dente -asti.
askel 2 10: stä
Leikkaa pekoni ohuiksi viipaleiksi. Voit käyttää mitä tahansa pekonia - raakaa, keittämätöntä tai savustettua. Kuumenna pannu hyvin kohtuullisella lämmöllä, lisää hienonnettu pekoni ja paista jatkuvasti sekoittaen kevyesti.
askel 3 10: stä
Pese kananrinta perusteellisesti, laita sitten kattilaan, kaada kylmää vettä, suolaa, laita keskilämmölle, kiehauta, poista vaahto, vähennä lämpöä ja kypsennä kanaa peitettynä noin 20 minuuttia.
askel 4 10: stä
Kuori sipulit, huuhtele ja hienonna veitsellä.
askel 5 10: stä
Anna keitetyn kanan jäähtyä hieman ja leikkaa sitten keskikokoisiksi paloiksi.
askel 6 10: stä
Raasta parmesanjuusto hienolla raastimella. Parmesanin sijasta voidaan käyttää mitä tahansa kovaa juustoa.
askel 7 10: stä
Kuori valkosipuli ja pilko veitsellä. Lisää pannulle paistetun pekonin kanssa. Lisää voi, hienonnettu sipuli ja kana. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää kuivattua basilikaa ja persiljaa. Sekoita hyvin ja keitä muutama minuutti.
askel 8 10: stä
Laita kanan keltuaiset pieneen astiaan, sekoita hyvin, kaada tarvittava määrä rasvaa sisältävää kermaa. Sekoita tasaiseksi. Siivilöi keitetty spagetti siivilän tai siivilän läpi, lähetä pannulle. Kaada päälle keitetty kermainen kastike.
askel 9 10: stä
Lisää hienonnettu juusto pannulle astian kanssa. Sekoita huolellisesti. Kuumenna astiaa vain pari minuuttia.
askel 10 10: stä
Tarjoa aromaattinen pasta Carbonara kanan ja pekonin kanssa osittain.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *