Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Ruokavalion maksakakku

Ruokavalion maksakakku

788

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 90,7 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 180 minuuttia

Proteiinit * 5,3 gr.

Rasvat * 4,2 gr.

Hiilihydraatit* 11,1 gr.

Sisältö

Ruokavalio voi myös olla monipuolista ja herkullista. Siksi voit esimerkiksi valmistaa helposti ruokavalion maksakakun reseptin mukaan. Klassisessa reseptissä käytetty majoneesi korvataan makeuttamattomalla jogurtilla.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese maksa ja liota kylmässä vedessä tunnin ajan. Tyhjennä vesi, huuhtele uudelleen.

Laita maksa kananmunien kanssa tehosekoittimeen ja jauha tasaiseksi.

Jauha kaurapuuro jauhoiksi; tämä voidaan tehdä kahvimyllyllä.

Sekoita maksamassat kaurapuuroon, suolaan maun mukaan.

Kaada pieni määrä taikinaa silikonimuotteihin ja muodosta siitä tulevat kakkukerrokset. Paista kakkuja 180-asteisessa uunissa 7-10 minuuttia, poista valmiit kakut ja kaada seuraavaan osaan. Paista kakkuja kunnes taikina loppuu.

Raasta porkkanat. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista kevyesti, lisää siihen porkkanat ja hienonnetut sienet, hauduta, kunnes porkkanat ovat pehmeitä.

Sekoita jogurtti hienonnetun valkosipulin ja yrttien kanssa kakkukastikkeeksi.

Aseta ensimmäinen kuori tasaiselle astialle, harjaa se jogurttikastikkeella, lisää kasvistäyte, peitä seuraava kuori. Kerää kakku samalla tavalla muusta kakusta ja täytteestä. Koristele kakun yläkerros mielesi mukaan.