Vasikanmaksakakku

0
844
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 195,8 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 10,4 g
Rasvat * 10,7 g
Hiilihydraatit* 21,3 gr.
Vasikanmaksakakku

Tällaisen kakun valmistamiseksi tarvitset yleensä maksan ja sipulit. Kun kakku on valmis, se näyttää erittäin houkuttelevalta ja antaa vaikutelman monimutkaisesta ruoasta. Se on täydellinen alkupala juhlapöydälle. Voit näyttää mielikuvituksesi ja sisustaa omasta tahdostasi ja tilanteesta riippuen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Pese maksa huolellisesti, kuivaa se. Leikkasimme pois kaikki suonet ja kalvot. Leikkaa suuriksi satunnaisiksi paloiksi.
askel 2 ulos 7
Jauhaa hienonnettu maksa upposekoittimella, kunnes saadaan nestemäinen homogeeninen sose.
askel 3 ulos 7
Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
askel 4 ulos 7
Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannulla ja kaada sipuli siihen. Paista sipulia jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on vaaleaa.
askel 5 ulos 7
Lisää suola maun mukaan, munat, maito ja jauhot soseutettuun maksaan. Vaivaa taikina.
askel 6 ulos 7
Paistamme pannukakkuja valmistetusta taikinasta paistinpannulla. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Pannukakkujen paksuuden tulisi olla viidestä seitsemään millimetriä. Laitamme valmiit maksapannukakut kasaan, jotta ne ovat pehmeitä eivätkä kuivu.
askel 7 ulos 7
Laitamme ensimmäisen pannukakun tasaiselle astialle, voitele se majoneesilla. Laita paistettu sipuli päälle, jaa se tasaisesti koko kehälle. Peitä toisella pannukakulla. Siten me leivomme kaikki maksan pannukakut ja yritämme jakaa sipulitäytteen tasaisesti kerrosten välillä. Voitele pinta majoneesilla ja ripottele hienonnetuilla yrteillä koristeluun. Anna valmiin kakun seistä jääkaapissa useita tunteja. Ota kakku pois ennen tarjoilua ja anna sen seistä puoli tuntia huoneenlämmössä, jotta se lämpenee hieman - se on mehukasta tässä muodossa.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *