Pippuria paloina tomaattimehussa
0
793
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
80,3 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
0,5 gr.
Rasvat *
6 gr.
Hiilihydraatit*
22 gr.
Resepti todellisille paprikan ystäville. Tämän mehukkaan vihanneksen palat on maustettu aromaattisilla mausteilla ja tomaattimehulla, mikä vain parantaa pippurin luonnollista makua. Suosittelemme käyttämään erivärisiä paprikoita - tämä tekee työkappaleesta vieläkin kauniimman ja ruokahalua herättävän. Tomaattimehua voidaan käyttää sekä kotona että myymälästä pakkauksesta. Tärkeä asia: ostettu mehu sisältää jo suolaa, joten sinun on oltava varovainen, kun lisäät suolaa valmisteeseen.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Lisää tomaattimehun lämmitysprosessissa siihen molempia pippureita, laakerinlehtiä, neilikkaa, rakeistettua sokeria ja suolaa. Jos tomaattimehu sisältää jo suolaa, vähennä lisättyä suolaa maun mukaan. Me kaadamme mehuun myös kasviöljyä ja etikkaöljyä. Keitä tomaattimassaa kiehumishetkestä lähtien kaksi tai kolme minuuttia.
Laita kuuma paprika yhdessä tomaattimehun kanssa esisteriloiduille ja kuivattuille purkeille ja kiristä ne kuivilla steriileillä kansilla. Käännä aihiot ylösalaisin tarkistaaksesi kireyden ja kääri ne lämpimään peittoon. Tässä asennossa annamme purkkien jäähtyä hitaasti, minkä jälkeen laitamme ne viileään, pimeään paikkaan säilytystä varten.
Hyvää ruokahalua!