Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Salaatit talveksi
  3. ➠ Paprika -salaatteja talveksi
  4. ➠ Paprikat marinoituna tomaattikastikkeessa

Paprikat marinoituna tomaattikastikkeessa

0
481
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 77,5 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 0,7 g
Rasvat * 4,7 gr.
Hiilihydraatit* 19,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Paprikat marinoituna tomaattikastikkeessa
Sisältö

Ehdotan valmistaa tuoksuva alkuruoka paprikasta. Marinoidut paprikat tomaattikastikkeessa ovat melko aromaattisia ja kirkkaita paitsi väriltään myös maultaan. Alkupala voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokalajina tai siitä voidaan valmistaa ruokia, kuten kaalirullia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Pese ja kuivaa tomaatit ja paprikat huolellisesti. Leikkaa tomaatit puoliksi, poista varsi ja mene sitten mehupuristimen läpi. Voit myös käyttää lihamyllyä tai tehosekoitinta, mutta tässä tapauksessa tomaattimassa on pyyhittävä seulan läpi. Kaada tomaattimehu paksupohjaiseen kattilaan ja laita keskilämmölle.
askel 2 ulos 7
Kuori paprikat siemenistä ja ytimestä ja leikkaa sitten 4-6 osaan koosta riippuen viipaleiksi.
askel 3 ulos 7
Kuori valkosipuli, huuhtele ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
askel 4 ulos 7
Lisää tarvittava määrä rakeistettua sokeria, ruokasuolaa, kasviöljyä, hienonnettua valkosipulia ja mustapippuria tomaattitäytteeseen. Sekoita hyvin ja laita keskilämmölle. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja anna kiehua noin 3-5 minuuttia.
askel 5 ulos 7
Laita hienonnettu paprika kiehuvaan tomaattikastikkeeseen ja keitä 25-30 minuuttia. 5 minuuttia ennen kypsennystä kaada etikka ja sekoita. Valmista purkit, pese ja steriloi ne uunissa, mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai hauduta kattilassa noin 10 minuuttia.
askel 6 ulos 7
Laita kuuma alkuruoka varovasti steriileihin purkkeihin ja ruuvaa steriileillä kansilla. Käännä paprikan purkit ylösalaisin. Jätä sellaisenaan, kunnes se jäähtyy kokonaan, kääritty lämpimään peittoon.
askel 7 ulos 7
Käännä sitten jäähdytetyt purkit suolakurkkua tomaattikastikkeessa ympäri ja siirrä viileään, pimeään paikkaan säilytystä varten. Älä unohda maistaa herkullista valmistetta.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *