Persikkakompotti ilman sterilointia, siemenetön 3 litran purkkiin talveksi

0
161
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 66,6 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 24 tuntia
Proteiinit * 0,3 g
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 16,4 gr.
Persikkakompotti ilman sterilointia, siemenetön 3 litran purkkiin talveksi

Persikkakompotti, jossa on aromaattisia ja kauniita hedelmiä ja runsas maku, on monissa perheissä suuri kysyntä. Tässä reseptissä sinua kehotetaan kypsentämään se paloiteltuina paloina ja säilykkeinä ilman sterilointia. Tärkeä edellytys tällaiselle valmistukselle on tölkkien perusteellinen valmistelu kompotille. Hänelle he myös valitsevat kovia ja kypsiä persikoita ja valitsevat hedelmien määrän tölkkiä varten mieleiseksesi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Huuhtele kompotille valitut laadukkaat persikat juoksevan veden alla ja kuivaa lautasliinalla. Leikkaa sitten hedelmät puolikkaiksi veitsellä uraa pitkin ja poista siemenet. Leikkaa persikat kiharalla veitsellä samankokoisiksi paloiksi.
askel 2 pois 5
Kiehauta kattilassa puhdas vesi, liuota siihen sokeri (laske työkappaleesi tilavuuden vesi- ja sokerimäärä) ja keitä siirappia pari minuuttia.
askel 3 pois 5
Kasta persikanpalat millä tahansa laitteella (siivilällä tai seulalla) kiehuvaan siirappiin 20 sekunnin ajan, eli tyhjennä.
askel 4 pois 5
Siirrä sitten varovasti aiemmin valmistettuihin purkkeihin ja täytä ne vähintään puolet tilavuudesta. Kaada sitten persikat sokerisiirapin kanssa purkkiin kaulaan asti.
askel 5 pois 5
Sulje purkit välittömästi ilmatiiviisti keitetyillä kansilla. Tarkista, että saumaus on turvallinen. Laita ne sitten kansiin ja peitä lämpimällä peitolla yhden päivän ajan. Siirrä täysin jäähdytetyt purkit siemenetöntä persikkakompottia säilytykseen viileässä paikassa.
Herkullisia ja onnistuneita valmisteluja!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *