Persikkakompotti ilman sterilointia luulla talveksi

0
247
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 13,5 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 24 tuntia
Proteiinit * 0,3 g
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 2,9 gr.
Persikkakompotti ilman sterilointia luulla talveksi

Monet kotiäidit suosivat persikkakompotin korjuuta kokonaisilla hedelmillä ja kivellä, koska se on tunnetuin herkullisimmaksi. Tässä reseptissä sinua pyydetään tekemään sokeritonta kompottia, joka on hyödyllisempi sekä aikuisille että lapsille. Tätä vaihtoehtoa varten persikat on kuorittava. Hedelmät valitaan pieniksi ja hieman kypsiä. Kaksoisvalumenetelmien kompotin valmistaminen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Kompotille valitut persikat on ensin kuorittava. Pese persikat hyvin. Laita ne sitten syvään kulhoon ja kaada kokonaan kiehuvaa vettä 1 minuutin ajaksi. Tyhjennä sitten kuuma vesi, kaada kylmää vettä persikoiden päälle pariksi minuutiksi ja poista kuori.
askel 2 pois 5
Huuhtele tölkit etukäteen ruokasoodalla ja steriloi millään tavalla. Laita kuoritut persikat purkkeihin ja täytä ½ tilavuudella, vaikka määrää voidaan muuttaa mieltymystesi mukaan.
askel 3 pois 5
Kaada sitten kiehuvaa vettä persikoiden päälle purkkeihin, peitä steriileillä kansilla, kääri tiiviisti lämpimällä pyyhkeellä ja jätä 30 minuutiksi.
askel 4 pois 5
Tämän ajan kuluttua valuta kuuma vesi purkkeista erityisen kannen läpi ja täytä persikat uudelleen kiehuvalla vedellä. Koska hedelmät imevät osan nesteestä ensimmäisen kaatamisen aikana, veden lisäämiseen tarvitaan hieman enemmän vettä.
askel 5 pois 5
Sulje tölkit välittömästi tiiviisti ja tarkista sauman luotettavuus. Laita ne sitten kansiin ja kääri ne lämpimällä peitolla yhden päivän ajan. Siirrä tämän jälkeen jäähdytetty persikkakompotti siemenineen varastointiin viileään paikkaan. Ei ole toivottavaa säilyttää tällaista kompottia yli vuoden. Ennen käyttöä voidaan lisätä sokeria tai sokerin korvikkeita.
Herkullisia ja onnistuneita valmisteluja!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *