Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Piirakat
  3. ➠ Mustaherukan piirakka
  4. ➠ Leivonnainen mustaherukalla ja raejuustolla

Leivonnainen mustaherukalla ja raejuustolla

0
1231
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 148,6 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 7,4 gr.
Rasvat * 4 gr.
Hiilihydraatit* 28,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Leivonnainen mustaherukalla ja raejuustolla
Sisältö

Murotaikinapiirakka, jossa on herkkää juustotäytettä ja mustaherukkaa, ei ole vain herkullinen jälkiruoka, vaan myös juhlapöydän koriste ja pörröinen kakku. Piirakkaherukka sopii sekä tuoreena että pakastettuna.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 12: sta
Siivilöi tarvittava määrä jauhoja siivilään taikinan vaivaamiseen tarkoitettuun kulhoon. Leikkaa pala voita huoneenlämpöiseksi pieniksi paloiksi, siirrä jauhoihin ja hiero kaikki kädelläsi hienoksi muruksi.
askel 2 12: sta
Lisää tämän murun päälle 100 grammaa sokeria, lisää vaniljasokeri, ripaus suolaa ja leivinjauhetta. Sekoita nämä ainekset keskenään.
askel 3 12: sta
Riko sitten yksi kananmuna tähän massaan, kaada 2 rkl puhdasta vettä ja vaivaa taikina. Sinun ei tarvitse vaivaa sitä perusteellisesti.
askel 4 12: sta
Kerää taikina taikinaksi ja jaa se suureksi (piirakan pohjalle) ja pieneksi (piirakan päälle). Kääri sitten taikinapalat yksitellen muovipusseihin ja laita ne pakastimeen 40 minuutiksi.
askel 5 12: sta
Valmista tänä aikana piirakatäyte. Jauhaa raejuusto siivilällä tai tehosekoittimella ja murskaa pehmeä haarukalla. Kaada juustoraasteeseen 75 g tavallista ja paljon vaniljasokeria, lisää 1 muna ja sekoita huolellisesti haarukalla.
askel 6 12: sta
Lisää sitten kaksi ruokalusikallista mannasuurimoa juustorasvaan ja sekoita uudelleen. Jos juustomassa on kuivaa, lisää siihen hieman smetanaa tai muuta munaa.
askel 7 12: sta
Peitä uunivuoka erityisellä paperilla ja voitele se öljyllä. Raasta sitten suurempi pala jäähdytettyä taikinaa suoraan muottiin karkealla raastimella. Levitä taikina käsin tasaisesti muotin päälle ja tiivistä hieman.
askel 8 12: sta
Levitä täyte taikinan päälle tasaiseksi kerrokseksi.
askel 9 12: sta
Laita mustaherukan marjat raejuuston päälle, et voi sulattaa jäädytettyä.
askel 10 12: sta
Raasta pienempi taikinapala karkealla raastimella ja levitä se haarukalla tasaisesti herukoiden päälle.
askel 11 12: sta
Paista piirakkaa uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 35 minuuttia ja kunnes se on kullanruskea.
askel 12 12: sta
Murotaikina, jossa on herukoita ja raejuustoa, on valmis. Ota uunista, jäähdytä 10-15 minuuttia ja voit leikata osiin ja tarjoilla.
Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *