Leivonnainen mansikoilla ja raejuustolla

0
1591
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 163,4 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 7,6 gr.
Rasvat * 6,2 gr.
Hiilihydraatit* 26,1 gr.
Leivonnainen mansikoilla ja raejuustolla

Raejuustoa ja mansikoita täynnä oleva murokeksikakku muistuttaa juustokakkua, jota täydentää täydellisesti tuoreiden marjojen mehukkaus ja kirkas maku. Piirakka on niin kaunis, että voit valmistaa sen turvallisesti juhlapöydällä. Ylistys ja ihailu kulinaarisesta lahjakkuudestasi on taattu.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Laita pehmennetty voi syvään kulhoon. Lisää sokeri, suola ja hiero perusteellisesti. Kun massa muuttuu homogeeniseksi, vatkaa siihen muna, lisää smetana ja sekoita.
askel 2 pois 9
Siivilöi jauhot rikastamaan sitä hapella sekä päästä eroon paakkuista ja roskista, joita siinä voi olla. Lisää leivinjauhe ja sekoita kuivat aineet hyvin. Huomaa, että murotaikina taikina on vaivattava hyvin nopeasti, jotta siitä ei tule kovaa sen jälkeen.
askel 3 pois 9
Kääri valmis taikina muovikelmuun ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
askel 4 pois 9
Aloita raejuustotäytteen valmistelu. Laita raejuusto, sokeri, smetana, maissitärkkelys, vanilliini, manna ja munat kulhoon. Tapa kaikki sauvasekoittimella.
askel 5 pois 9
Sytytä tuli uunissa ja kuumenna se 180 ° C: seen. Tämän kakun paistamiseen on suositeltavaa käyttää halkaistua muotoa, jossa on korkeat sivut, halkaisija 22-24 cm. Peitä lomakkeen pohja pergamentilla, Voitele sivut voilla ja ripottele jauhoilla -nimeltään ranskalainen paita Levitä taikina tasaisesti muotin pohjalle ja tee sivut, joiden korkeus on noin 4 cm.
askel 6 pois 9
Laita piirakka esilämmitettyyn uuniin ja paista 40-45 minuuttia. Jäähdytä valmis kakku kokonaan.
askel 7 pois 9
Valmista hyytelö pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Lajittele ja pese mansikat. Poista poninhäntä ja pyyhi mansikat paperipyyhkeellä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Leikkaa mansikat yhtä suuriksi viipaleiksi, jotka asetetaan kauniisti piirakan juustotäytteen päälle ja täytä varovasti hyytelöllä. Laita kakku jääkaappiin vähintään tunniksi.
askel 8 pois 9
Kun hyytelö on jähmettynyt, ota kakku irti vuoasta ja siirrä se kauniiseen vuokaan.
askel 9 pois 9
Tarjoile mansikkajuustokakku jäähtyneenä osissa.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *