Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Piirakat
  3. ➠ Kirsikkapiirakat
  4. ➠ Kirsikka ja marenki hiekkakakku

Kirsikka ja marenki hiekkakakku

0
732
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 214,6 kcal
Annokset 9 porttia.
Kokkausaika 75 minuuttia
Proteiinit * 7,7 g
Rasvat * 13,4 gr.
Hiilihydraatit* 26,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kirsikka ja marenki hiekkakakku
Sisältö

Makeiden jälkiruokien ystävät pitävät siitä. Herkkä ja rapea marenki sopii hyvin vaalean marjaisen happamuuden kanssa ja näyttää erittäin vaikuttavalta. Tämä ruokalaji näyttää hyvältä juhlapöydällä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Öljy on otettava jääkaapista, tai mikä parasta, laita se ensin pakastimeen 5-10 minuutiksi. Leikkaa se pieniksi paloiksi tai raasta se karkealla raastimella, siirrä syvään kulhoon, lisää jauhot, suola ja sokeri ja sekoita huolellisesti. Sinun tehtäväsi on jauhaa kaikki ainekset suuriksi murusiksi.
askel 2 10: stä
Lisää muna saatuun murusiin ja sekoita.
askel 3 10: stä
Vaivaa taikina tasaiseksi, varo ettet käytä käsiäsi, jotta voi ei sula aktiivisesti. Muotoile pallo, kääri sellofaaniin tai muovikelmuun ja laita kylmään puoli tuntia.
askel 4 10: stä
Kun taikina lepää, valmista täyte. Laita kirsikat, ruskea sokeri ja kaneli syvään kattilaan, lisää 2/3 kirsikkamehusta ja kiehauta miedolla lämmöllä. Keitä marjoja 5 minuuttia koko ajan sekoittaen. Liuota tärkkelys jäljellä olevaan mehuun ja lisää kattilaan. Sekoita hyvin ja keitä hetki voimakkaasti sekoittaen. Kun seos alkaa sakeutua, ota kattila liedeltä ja jäähdytä sisältö huoneenlämpöiseksi samalla sekoittaen.
askel 5 10: stä
Kauli jäähtynyt taikina haluamasi kokoiseksi ja lisää muutama sentti sivujen muodostamiseksi, peitä ja pistä pohjan pohja haarukalla. Voit leikata ylimääräisen varovasti veitsellä. Jos käytät halkaistua muotoa, pohja ja sivut voidaan tehdä erikseen ja sauma voidaan tasoittaa.
askel 6 10: stä
Levitä jauhetut mantelit tasaisesti pohjan pohjalle.
askel 7 10: stä
Laita kirsikkatäyte pähkinämurun päälle ja laita piirakka 200 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin 20-25 minuutiksi.
askel 8 10: stä
Vatkaa sillä välin marenkimunat, poista keltuaiset ja vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Siirrä marenki putkipussiin, jossa on kihara suutin.
askel 9 10: stä
Ota piirakka uunista ja aseta sen päälle proteiinimassa. Halutessasi voit sekoittaa joukkoon sokeria ja kanelia ja ripotella marenkin päälle. Laita kakku takaisin uuniin ja paista vielä 8-10 minuuttia samassa lämpötilassa ja kiertoilma päällä.
askel 10 10: stä
Jäähdytä valmis kakku ritilällä niin, että kondenssivesi ei liota pohjaa.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *