Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hiekkakakku omenoilla ja luumuilla

Hiekkakakku omenoilla ja luumuilla

0
569
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 170,2 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 4 gr.
Rasvat * 6,9 gr.
Hiilihydraatit* 31,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Hiekkakakku omenoilla ja luumuilla
Sisältö

Kermavaahto pehmentää melko tiheää murotaikina -taikinaa, mikä tekee siitä maukkaamman ja vähemmän hauraan, ja sopii myös marjojen tai hedelmien kanssa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 13: sta
Poista öljy jääkaapista etukäteen, jotta se lämpenee huoneenlämpötilaan ja pehmenee. Riko tai leikkaa se pieniksi paloiksi, siirrä syvään kulhoon, lisää suola, sokeri ja vanilliini ja jauhaa haarukalla tasaiseksi.
askel 2 13: sta
Lisää munat yksi kerrallaan sekoittaen voimakkaasti.
askel 3 13: sta
Sammuta sooda lusikalla etikalla, lisää taikinaan ja sekoita voimakkaasti.
askel 4 13: sta
Siivilöi jauhot hienon seulan läpi, lisää ne osittain voin pohjalle.
askel 5 13: sta
Vaivaa kaikki tasaiseksi, muodosta pallo, peitä muovilla tai muovikelmulla ja jäähdytä 10-15 minuuttia.
askel 6 13: sta
Valmista sillä välin täyte. Huuhtele omenat, kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi ytimen kuorinnan jälkeen. Lorauta sitruunamehua, jotta viipaleet eivät tummu. Huuhtele luumut, kuivaa ne pyyhkeellä, poista siemenet ja leikkaa viipaleiksi.
askel 7 13: sta
Jaa jäähtynyt taikina kahteen osaan suhteessa noin 2: 1 ja rullaa suurin osa kerroksesta kahden leivinpaperiarkin väliin.
askel 8 13: sta
Siirrä tämä kerros uunivuokaan ja peitä. Itse muoto on suositeltavaa voidella pienellä määrällä öljyä.
askel 9 13: sta
Aseta hedelmät satunnaisessa järjestyksessä hiekkapohjalle. Ne voidaan laittaa kerroksittain, lohkoiksi tai sekoittaa etukäteen erilliseen kulhoon ja asettaa kaikki yhteen. Taivuta reunoihin jääneet taikinapuskurit sisäänpäin peittäen täytteen.
askel 10 13: sta
Kauli jäljellä oleva taikina ohuemmaksi kerrokseksi kuin taikinan piirakan pohjan alle. Leikkaa se noin 1,5 cm leveiksi nauhoiksi. Aseta tuloksena olevilla nauhoilla ritilä kakkuun ja sulje sivujen päät. Jotta kaikki yhdistyisivät paremmin, voit tasoittaa taikinan kehällä haarukalla, jotta taikinakerrokset pysyvät yhdessä ja sinulla on kaunis kohokuvioitu reuna.
askel 11 13: sta
Laita piirakka 180 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin ja paista 30-35 minuuttia. Samaan aikaan sekoita syvään kulhoon smetana ja sokeri ja vatkaa tehosekoittimella.
askel 12 13: sta
Kaada saatu smetana valmiiseen kakkuun. On parempi siirtää jälkiruoka ensin muotista astiaan, jolla se tarjoillaan, koska liotettu murotaikina muuttuu erittäin pehmeäksi ja on vaikeampaa saada se pois muotista rikkomatta sitä.
askel 13 13: sta
Anna piirakan ja täytteen jäähtyä kokonaan, ja laita sitten jääkaappiin pariksi tunniksi liottumaan.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *