Hiekkainen puolukka hyytelöpiirakka
0
663
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
167,6 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
5 h
Proteiinit *
5,1 gr.
Rasvat *
9,9 gr.
Hiilihydraatit*
24,7 g
Pestyt puolukat kaadetaan hiekkapohjaan, johon kaadetaan smetanaa ja sokerikermaa. Siitä tulee erittäin maukas kakku, joka on loistava lisä mihin tahansa teekutsuun.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Leikkaa hieman pehmennetty voi pieniksi paloiksi ja siirrä sopivaan astiaan. Lisää siihen rakeistettua sokeria ja vaniljasokeria ja jauhaa kaikki haarukalla. Riko sitten munat ja sekoita uudelleen. Lisää jauhot siivilän läpi osittain ja vaivaa taikina käsin. Sen tulee olla pehmeää, joustavaa eikä kovin jyrkkää.
Laita murotaikina taikina uunivuokaan ja jaa se tasaisesti koko pinnalle. Leikkaa ylimääräiset reunat pois tai paina niitä sormillasi. Levitämme puolukoiden marjoja ja tasoitamme ne lusikalla. Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja paista kakkua 35-40 minuuttia. Kaada smetana kuumaan tuotteeseen ja anna sen jäähtyä hieman huoneenlämmössä. Sitten lähetämme sen jääkaappiin 3-4 tunniksi, jotta täyte kovettuu ja marjat imevät kakun.
