Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Piirakat
  3. ➠ Mustikkapiirakka
  4. ➠ Mustikka lyhyt hyytelöpiirakka

Mustikka lyhyt hyytelöpiirakka

0
1225
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 170 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 45 minuuttia
Proteiinit * 7,3 gr.
Rasvat * 13,7 g
Hiilihydraatit* 17,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Mustikka lyhyt hyytelöpiirakka
Sisältö

Mustikkakausi on loistava tilaisuus maistaa mustikkapiirakoita. Aspicit ovat erityisen hyviä - makea pehmeä täyte tasapainottaa täydellisesti marjan hapanta. Pohjaksi valmista mureneva murotaikina. Tarjoile tämä kakku täysin jäähtyneenä, jotta marjojen täytteellä on aikaa paksuuntua ja sakeutua. Tällä periaatteella voit valmistaa piirakoita mustikoiden lisäksi myös muiden marjojen kanssa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Vaivaa murotaikina -taikina. Siivilöi jauhot leveään kulhoon, lisää suola, rakeinen sokeri, sekoita. Raasta jäähtynyt voi karkealla raastimella tai hienonna ja lisää jauhoihin. Hiero jauhoja ja voita käsillä, kunnes saat murusen.
askel 2 ulos 7
Lisää sitten keltuainen ja smetana murenevaksi jauhoseokseksi. Sekoita käsillä, kunnes saadaan taipuisa, tahmea taikina. Muodostamme taikinasta taikinan, kääritään se kalvolla ja laitetaan jääkaappiin kolmekymmentä -neljäkymmentä minuuttia.
askel 3 ulos 7
Voitele leivinastia pienellä määrällä kasviöljyä tai peitä se öljytyllä pergamentilla. Kauli jäähtynyt taikina kaulaksi kaulaksi ja aseta se esivalmistettuun muotoon. Jakaamme kädet pohjaa ja reunoja pitkin muodostaen saappaat. Pistele taikina haarukalla, jotta se ei muodostu paistamisen aikana.
askel 4 ulos 7
Peitä taikina pergamentilla ja laita päälle kaikki murot: riisi, herneet, pavut jne. On tärkeää lisätä taikina kevyesti, jotta se ei turpoa paistamisen aikana. Esilämmitä uuni 200 asteen lämpötilaan. Laitamme lomakkeen taikinan ja painon kanssa keskitasolle ja paista kymmenen -viisitoista minuuttia.
askel 5 ulos 7
Kun pohja on paistettu uunissa, valmista kermavaahto. Tätä varten sekoita kulhossa munat, rakeinen sokeri, smetana ja maissitärkkelys määrätyssä määrin. Sekoita kaikki keskenään vispilällä tai sekoittimella, kunnes se on täysin homogeeninen. Lajittelemme mustikat, huuhtele ne viileässä vedessä, kuivaa ne hyvin pyyhkeellä jäännöskosteudesta.
askel 6 ulos 7
Otamme hiekkapohjan uunista, poistamme pergamentin kuormalla, jaamme valmistetut mustikat sen päälle. Kaada mustikat taikinan kanssa kermavaahdolla. Lähetämme sen uuniin ja paistamme kakun, kunnes se on kypsennetty 200 asteessa kaksikymmentä minuuttia.
askel 7 ulos 7
Otamme lopputuotteen uunista ja annamme sen jäähtyä kokonaan. Jäähdytyksen jälkeen leivonnaiset voidaan leikata helposti siistiksi paloiksi ja tarjoilla.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *