Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Piirakat
  3. ➠ Kirsikkapiirakat
  4. ➠ Kirsikka hyytelöpiirakka

Kirsikka hyytelöpiirakka

0
1767
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 226,7 kcal
Annokset 5 porttia.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 8,1 gr.
Rasvat * 15,3 g
Hiilihydraatit* 27,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kirsikka hyytelöpiirakka
Sisältö

Herkullinen ja pehmeä piirakka raejuustolla, joka laimennetaan satunnaisilla hapankirsikoilla ja rapeilla murskattuilla pähkinöillä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Poista voi jääkaapista noin tunti ennen kypsennystä, jotta se sulaa ja pehmenee. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi tai ohuiksi levyiksi, siirrä syvään kulhoon ja jauhaa sokerilla, kunnes kerma on saatu. Riko sitten muna tähän kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
askel 2 pois 9
Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja siivilöi hienon siivilän läpi. Lisää kuivat aineet osittain voin ja munan seokseen sekoittaen kaikki huolellisesti joka kerta ja päästä eroon jauhoista. Vaivaa tasaiseksi taikinaksi, muotoile pallo, kääri muovikelmuun ja jäähdytä 30 minuuttia.
askel 3 pois 9
Jotta taikina jäähtyy nopeammin, voit laittaa sen pakastimeen, jossa se riittää makaamaan 10-15 minuuttia. Rullaa se sitten kerrokseksi kahden pergamenttilevyn väliin, siirrä se leivinastiaan ja peitä, muodostaen sivut. Kiinnitä hiekkapohjan pohja haarukalla.
askel 4 pois 9
Tarvittaessa mantelit voidaan korvata millä tahansa muulla pähkinällä, esimerkiksi saksanpähkinällä. Kaada pähkinöiden päälle kiehuvaa vettä ja anna seistä 5 minuuttia, poista sitten kuori. Kuivaa ne pyyhkeellä ja hienonna veitsellä. Jos haluat käyttää tehosekoitinta, on parempi antaa pähkinöiden kuivua ilmassa tai kuivata uunissa. Koska erittäin hienolla jauhamisella, joka on kyllästetty vedellä ennen, ne voivat muuttua puuroiksi eivätkä murusiksi.
askel 5 pois 9
Täytteen valmistamiseksi sekoita kerma, jauhot, munat ja sokeri syvään kulhoon. Sekoita tasaiseksi, rikkoen jauhot.
askel 6 pois 9
Kuumenna uuni 180 ° C: een. Se voi olla muroja tai papuja. Aseta pannu uuniin ja paista piirakkaa 10 minuuttia. Poista sitten painotettu pergamentti ja paista vielä 5 minuuttia, jotta pohja kuivuu.
askel 7 pois 9
Poista valmis pohja uunista ja peitä pohja murskatulla mantelilla. Tasoita se lastalla tai lusikalla.
askel 8 pois 9
Laita kirsikat pähkinöiden päälle tasaiseksi kerrokseksi ja täytä kaikki kermaisella täytteellä.
askel 9 pois 9
Paista kakkua samassa lämpötilassa 30-40 minuuttia. Sivujen tulisi olla ruskeat ja täytteen tulee olla tiheämpää ja kuivaa päälle. Jos taikina paistaa nopeammin kuin keskikohta, peitä piirakka foliolla ja paista kunnes täyte on valmis.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *