Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Piirakat
  3. ➠ Kirsikkapiirakat
  4. ➠ Lehtitaikinapiirakka kirsikoilla uunissa

Lehtitaikinapiirakka kirsikoilla uunissa

0
898
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 192,5 kcal
Annokset 1 portti.
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 4,2 gr.
Rasvat * 6,1 gr
Hiilihydraatit* 33,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Lehtitaikinapiirakka kirsikoilla uunissa
Sisältö

Tämä on muunnelma kirsikkapiirakasta, joka muistuttaa strudelia. Erittäin ohut, rapea lehtitaikina, joka ei peitä täytteen makua. Ja tällaisen jälkiruoan tekeminen ei ole ollenkaan vaikeaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Sulata taikina ja kauli se mahdollisimman ohueksi. On kätevää tehdä tämä paitsi työtasolla, mutta joillakin ei kovin kohokuvioiduilla ja ohuilla kankailla taikina ei tartu siihen ja repeytymisen todennäköisyys pienenee.
askel 2 pois 6
Kuumenna pähkinät kiehuvalla vedellä, jotta iho ei maistu katkeralta, kuivaa pyyhkeellä ja pilko veitsellä tai tehosekoittimella. Kaada kulhoon, lisää vaniljasokeri, esipestyt ja kuivatut rusinat ja sekoita.
askel 3 pois 6
Huuhtele kirsikat ja kuivaa pyyhkeellä, poista siemenet tarvittaessa. Jos marjat ovat jäätyneet, sulata ne siivilässä niin, että ylimääräinen neste valuu sulatettaessa. Lisäksi on parempi puristaa tällaisia ​​kirsikoita hiukan, käsilläsi tai kankaalla. Levitä marjat tasaisesti koko taikinakerroksen päälle, ripottele päälle murskattuja pähkinöitä, rusinoita ja sokeria.
askel 4 pois 6
Kierrä strudelia varovasti kuin rulla. Huomaa, että näin leveitä reunoja ei tarvitse jättää täyttämättä, 2-3 senttimetriä riittää.
askel 5 pois 6
Purista reunat ja siirrä kakku leivinpaperilla vuoratulle pellille. Vatkaa muna pienessä kulhossa ja harjaa sillä strudelia. Jos haluat tummemman ja punertavamman kuoren - voitele vain keltuaisella. Voit myös ripotella rullan sokerilla munan päälle, joten karamellikuori muodostuu sen päälle paistamisen aikana.
askel 6 pois 6
Paista jälkiruoka 15-20 minuuttia 200 ° C: n uunissa. Ohuen taikinan vuoksi kakku kypsyy riittävän nopeasti, joten tarkista se säännöllisesti ja ota tarvittaessa pois uunista aikaisemmin kuin määritetty aika.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *