Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Cherry Milk Pie

Cherry Milk Pie

991

Keittiö

Kaloripitoisuus 112,7 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 30 minuuttia.

Proteiinit * 4,9 gr.

Rasvat * 7,6 gr.

Hiilihydraatit* Paino 21,5 g

Sisältö

Herkkä pörröinen piirakka, jossa kullanruskea kuori, huokoinen murusia ja mehukkaita kirsikoita. Marjoja voidaan käyttää sekä tuoreina että jäädytettyinä. Maito toimii sekä tuoreena että hapanna - loistava tapa hävittää tuote. Ennen tarjoilua on suositeltavaa jäähdyttää kakku kokonaan, jotta muruset muodostuvat eivätkä tartu yhteen leikkaamisen aikana.

Ainesosat

Jauhot 300 gr. Kidesokeri 2-3 rkl. Kananmuna 3 kpl. Voi 70 gr. Lehmänmaito 2-3 rkl. Leivinjauhe 1 tl Kirsikka 200 gr. Kasviöljy voitelua varten

Kypsennysprosessi

Riko munat kulhoon, lisää rakeinen sokeri, kaada maito ja sulatettu voi.

Sekoita kaikki sekoittimella tasaiseksi. Lisää jauhoja ja leivinjauhetta munamassaan, sekoita vispilällä, kunnes se on täysin homogeeninen - taikina osoittautuu melko paksuksi, mutta kaatavaksi.

Voitele kakkuvuoka kasviöljyllä. Levitämme taikinan, tasoitamme sen koko muotin alueelle.

Pese kirsikat, vapauta ne siemenistä. Jos marjat olivat jäädytettyjä, sulata ne ensin ja tyhjennä vapautunut mehu.

Levitä valmiit marjat tasaisesti taikinan pinnalle.

Laitamme lomakkeen taikinan kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, paista noin kaksikymmentäviisi-kolmekymmentä minuuttia, kunnes kullanruskea. Lopputuotteen pitäisi kasvaa ja ruskea kauniisti.