Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Puolukkapiirakka lehtitaikasta ilman hiivaa

Puolukkapiirakka lehtitaikasta ilman hiivaa

0
559
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 162,7 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 4,9 gr.
Rasvat * 8,3 gr.
Hiilihydraatit* 28,4 g
* 100 grammaa kohden tuote
Puolukkapiirakka lehtitaikasta ilman hiivaa
Sisältö

Hiivattomasta leivonnaisesta valmistettu puolukkapiirakka on makea ja hapan jälkiruoka, joka ei jätä välinpitämättömäksi aikuisia tai lapsia. Hapan marjojen, makean taikinan ja rapean kuoren yhdistelmä on ihanteellinen teejuhliin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 15: stä
Sulata valmis hiivaton lehtitaikina.
askel 2 15: stä
Kaulitse joustava lehtitaikina varovasti rullalla enintään 0,4 senttimetrin paksuiseksi kerrokseksi. Seuraavaksi leikkasimme taikinan kahteen osaan: noin 1/3 ja 2/3 koko kerroksesta.
askel 3 15: stä
Leikkaamme taikinan pienimmän osan (voit käyttää taikinatelaa tai tavallista veistä). Kun olemme peittäneet kerroksen kelmulla ja siirtäneet sen sivuun, käsittelemme taikinan toista osaa.
askel 4 15: stä
Siirrämme suurimman osan taikinasta varovasti leivinastiaan, joka on voideltu kasviöljyllä.
askel 5 15: stä
Huuhtele kananmuna juoksevan veden alla ja erota keltuainen proteiinista.
askel 6 15: stä
Voitele suurin osa taikinasta proteiinilla ja anna sen liota.
askel 7 15: stä
On aika lämmittää uuni 180 asteeseen.
askel 8 15: stä
Ripottele sitten proteiiniin kastettu kerros leivänmurulla.
askel 9 15: stä
Kaada puolet sokerista tasaisesti korppujauhojen päälle.
askel 10 15: stä
Levitä sokerin päälle huolellisesti esipestyt ja kuivatut puolukat (jos käytät pakastettuja puolukoita, esisulatusta ei tarvita).
askel 11 15: stä
Kaada toinen puoli sokeria täytteen päälle.
askel 12 15: stä
On aika "sulkea" piirakka. Ota taikinan pienin osa varovasti molemmin käsin ja venytä sitä varovasti rakojen lähellä, kunnes koko vastaa pohjakerrosta.
askel 13 15: stä
Nyt sinun täytyy venyttää pohjakerroksen reunoja hieman ja muodostaa kakun reunat sormillasi.
askel 14 15: stä
Vatkaa keltuainen ja voitele yläkerros harjalla.
askel 15 15: stä
Lähetämme piirakan esilämmitettyyn uuniin noin 20 minuutiksi. Heti kun kakku saa kultaisen värin, on aika ottaa se ulos, jäähdyttää ja tarjoilla. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *