Lehtitaikina mustikkapiirakka
0
1167
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
203,2 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
70 minuuttia
Proteiinit *
5,2 gr.
Rasvat *
5 gr.
Hiilihydraatit*
37,3 gr.
Valmiiden jäädytettyjen leivonnaisten tullessa markkinoille express-reseptien määrä on lisääntynyt moninkertaisesti. Loppujen lopuksi mikä voisi olla helpompaa ja nopeampaa kuin valmiin lehtitaikinan rullaminen, täytteen laittaminen siihen ja asettaminen esilämmitettyyn uuniin.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Ota taikina pakkauksestaan, aseta se pergamentin päälle ja anna sen sulaa kokonaan. Pyöritä se sitten enintään 0,5 cm paksuiseksi kerrokseksi. Huomaa, että lehtitaikina on rullattava yhteen suuntaan niin, että se nousee paistamisen aikana. Mustikkapiirakkaa varten on parempi käyttää hiivatonta taikinaa, vaikka se on öljypitoisuutensa vuoksi enemmän kaloreita kuin hiiva. Hiivattomasta leivonnaisesta valmistettu leivonnainen on rapeampaa ja hauraampaa ja kohottuu paremmin kuin hiiva-leivonnaisista valmistettu leivonnainen.
Hyvää ruokahalua!