Koti
➠ Piirakat
➠ Mustikkapiirakka
➠ Puff hiivataikina mustikkapiirakka

Puff hiivataikina mustikkapiirakka

718

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 170,3 kcal

Annokset 12 porttia.

Kokkausaika 45 minuuttia

Proteiinit * 2,2 gr.

Rasvat * 5,1 gr.

Hiilihydraatit* 29,5 g

Sisältö

Kerros lehtitaikinaa sirotellaan korppujauhoilla, päälle asetetaan omenoita ja mustikoita. Sitten kaikki peitetään taikinan toisella osalla, puristetaan reunojen ympäri ja paistetaan uunissa noin puoli tuntia.

Ainesosat

Hiiva -leivonnaiset 300 gr. Omenat 2 kpl. Mustikka 200 gr. Kidesokeri 20-30 g Korppujauhot 2 rkl

Kypsennysprosessi

Pese omenat huolellisesti, kuori ne, leikkaa ytimet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Otamme taikinan etukäteen pakastimesta ja annamme sen sulaa kokonaan. Sitten leikataan se kahteen yhtä suureen osaan ja rullataan kumpikin kerrokseksi. Asetamme yhden niistä työtasolle ja ripottele korppujauhoja, jotka imevät omenoista ja mustikoista muodostuneen mehun.