Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Piirakat
  3. ➠ Mansikkapiirakka
  4. ➠ Mansikkapiirakka kefirillä uunissa

Mansikkapiirakka kefirillä uunissa

0
1981
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 162,1 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 3,7 gr.
Rasvat * 6,5 gr.
Hiilihydraatit* Paino 36,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Mansikkapiirakka kefirillä uunissa
Sisältö

Muista valmistaa piirakka tällä mehukkaalla aromaattisella marjalla mansikan sadonkorjuun aikana. Keittäminen ei vie paljon aikaa. Ja jos vaivaa taikinaa sekoittimella, vaivaa on vielä vähemmän. Siivu tästä kotitekoisesta piirakasta viimeistelee illallisen onnistuneesti ja on täydellinen iltapäivän välipalaksi. Jotta voisit ymmärtää kontrastin taikinan ilmavan rakenteen ja kosteiden, mehukkaiden marjojen välillä, anna piirakan jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Valmistamme marjat. Pese mansikat viileässä vedessä, poista verhot ja kuivaa marjat hyvin pyyhkeellä liiallisesta kosteudesta. On hyvä, jos kaikki hedelmät ovat pieniä ja suunnilleen samankokoisia - kakku leivotaan tasaisesti. Leikkaa tarvittaessa suuret mansikat pienemmiksi paloiksi.
askel 2 pois 6
Taikinan valmistamiseksi riko munat tilavuuskulhoon, lisää rakeista sokeria, vanilliinia ja suolaa. Vatkaa kaikki ainekset tehosekoittimella, kunnes saat kuohkeaa vaaleaa vaahtoa. Kakun loisto riippuu vatkauksen laadusta tässä vaiheessa.
askel 3 pois 6
Kaada seuraavaksi kefiiri muna-sokerivaahtoon, nestemäiseksi sulatettu voi, lisää seulotut jauhot ja leivinjauhe. Vaivaamme tasaista, keskitiheää, tasaista taikinaa, joka on samanlainen kuin pannukakutaikina.
askel 4 pois 6
Voitele leivinastia pienellä määrällä hajutonta kasviöljyä. Voit myös peittää sen öljytyllä pergamentilla. Jos muotti on silikonia, voitelua ei tarvita. Kaada valmis taikina muottiin. Upotamme valmistetut mansikat siihen ja yritämme jakaa marjat tasaisesti koko tuotteen alueelle.
askel 5 pois 6
Kuumenna uuni 180 asteen lämpötilaan. Laitoimme lomakkeen taikinan kanssa jo kuuman uunin keskitasolle ja paista kaksikymmentä minuuttia. Laske sitten uunin lämpötila 160 asteeseen ja jatka paistamista noin 20-30 minuuttia. Paistoaika riippuu uunista. Keskitymme siihen tosiseikkaan, että paistamisen loppuun mennessä kakun pitäisi kasvaa huomattavasti ja ruskea hyvin.
askel 6 pois 6
Otamme lopputuotteen ulos uunista, jäähdytämme sitä hieman, siirrämme tarjoiluvuokaan ja annamme sen jäähtyä kokonaan. Ripottele pinta tomusokerilla, leikkaa osiin ja tarjoile.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *