Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Vihreät, kukat, juuret
  3. ➠ Raparperiruokia
  4. ➠ Raparperi- ja manna -piirakka

Raparperi- ja manna -piirakka

0
1500
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 194,5 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 4,4 gr.
Rasvat * 5,7 g
Hiilihydraatit* 39,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Raparperi- ja manna -piirakka
Sisältö

Raparperi leivonnassa on erittäin miellyttävää: asia on, että sillä on herkkä luonnollinen happamuus ja herkkä aromi. Yhdessä makean taikinan kanssa raparperi antaa täydellisen maku -tasapainon. Lisää mannaa kakku taikinaan - tämä vilja rakastaa kosteutta, ja sitä on runsaasti raparperissa. Piirakka on löysä ja mehukas. Voitele leivinastia runsaasti öljyllä tai peitä se öljytyllä pergamentilla, koska mehukas raparperi voi saada taikinan tarttumaan.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Taikinan valmistamiseksi kaada mannasuurimokot suureen kulhoon ja täytä se jogurtilla tai kefirillä. Sekoita ja aseta sivuun. Mannasuurun tulee hieman pehmetä ja turvota ennen paistamista.
askel 2 pois 11: stä
Valmista raparperit, kun manna on infusoituna. Huuhtele ja kuivaa varret huolellisesti. Jos raparperin kuori on liian kova, on parempi poistaa se nostamalla se toiselta puolelta veitsellä ja vetämällä sitä vastakkaiseen suuntaan.
askel 3 pois 11: stä
Leikkaa valmistetut raparperinvarret ohuiksi viipaleiksi.
askel 4 pois 11: stä
Samaan aikaan manna on turvonnut tarpeeksi.
askel 5 pois 11: stä
Kaada rakeinen sokeri mannasuurimoon, sekoita.
askel 6 pois 11: stä
Kaada esiseulotut jauhot, sooda kulhoon, jossa on mannasuurimassaa, ja sekoita uudelleen huolellisesti.
askel 7 pois 11: stä
Kaada hajuton kasviöljy ja sekoita.
askel 8 pois 11: stä
Peitä laaja leivinastia tai leivinpaperi öljytyllä pergamentilla tai voitele hyvin öljyllä. Levitämme viipaloidut raparperivarret ohuella kerroksella. Ripottele raparperi rakeisella sokerilla.
askel 9 pois 11: stä
Laita valmis taikina raparperin päälle ja yritä jakaa massakerros tasaisesti koko muotin päälle.
askel 10 pois 11: stä
Kuumenna uuni 190 asteeseen ja laita astia keskitasolle. Paista 30-40 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
askel 11 pois 11: stä
Otamme valmiin kakun uunista, annamme sen jäähtyä hieman ja poistamme tarjoiluvuoan. Jos kakku paistettiin leivinpaperilla, se on helpompi leikata heti ja siirtää palat vuokaan. Ripottele kakkua tomusokerilla siivilän läpi tarjoillessasi.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *