Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Vihreät, kukat, juuret
  3. ➠ Raparperiruokia
  4. ➠ Raparperipiirakan yksinkertainen resepti

Raparperipiirakan yksinkertainen resepti

0
784
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 266,7 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 8,3 gr.
Rasvat * 18,2 g
Hiilihydraatit* 30,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Raparperipiirakan yksinkertainen resepti
Sisältö

Raparperi kasvaa hyvin varhain, ennen mansikoita. Kirjoittamattomasta ulkonäöstään huolimatta se on ihana täyte piirakoille. Raparperi antaa leivonnaisille epätavallisen miellyttävän hapan maun. Kakkua varten karamellisoi raparperin varret sokerisiirapissa. Valmistamme kakun murotaikinasta lisäämällä pähkinöitä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Raparperin varret huuhdellaan hyvin kylmällä vedellä ja poistetaan ylimääräinen kosteus lautasliinalla. Kuori sitten ohut iho veitsellä. Leikkaa petioles viipaleiksi niin kauan kuin leivinastiasi.
askel 2 ulos 7
Aseta petioles pannulle, ripottele päälle kaksi ruokalusikallista sokeria ja hauduta miedolla lämmöllä 3 minuuttia ja käännä niitä niin, että petioles ovat tasaisesti haudutettuja. Siirrä sitten petioles erilliselle levylle. Lisää paistinpannulle 2 rkl sokeria haudutusmehuun ja keitä tämä siirappi niin, että sokeri liukenee kokonaan ja muuttuu ruskeaksi.
askel 3 ulos 7
Vuoraa uunivuoka erikoispaperilla ja aseta raparperivarret sen päälle. Ripottele raparperit keitetylle karamellille.
askel 4 ulos 7
Jauhaa pähkinät pieniksi murusiksi tehosekoittimella.
askel 5 ulos 7
Riko munat taikinan vaivaamiseen tarkoitettuun kulhoon, lisää loput sokeri ja vaniljasokeri ja vatkaa hyvin tehosekoittimella valkoiseksi.
askel 6 ulos 7
Lisää sitten siivu sulatettua voita munien joukkoon, lisää hienonnetut pähkinät ja lisää jauhot ja leivinjauhe siivilään. Vaivaa taikina näillä aineosilla.
askel 7 ulos 7
Laita valmis taikina tasaiseksi kerrokseksi raparperin päälle. Paista piirakkaa uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 30 minuutiksi. Käännä paistettu piirakka lautaselle ja poista paperi niin, että täyte on päällä. Tarjoa raparperipiirakka lämpimänä tai kylmänä.

Syö terveydellesi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *