Piirakka raejuustolla ja mustikoilla hitaassa liesi
0
509
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
164,3 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
6,5 gr.
Rasvat *
4,7 gr.
Hiilihydraatit*
32,9 g
Niille, jotka haluavat leipoa hitaassa liesi, tarjoamme reseptin murokeksi kakku raejuustoa ja mustikoita. Tuotteen perusta on hiekkamuruja, täyte on herkkä juustomassa, jossa on marjoja. Paistamme leivontatilassa tunnin ajan. On tärkeää antaa valmiin kakun jäähtyä - kostea ydin vakautuu ja kakku voidaan helposti leikata tasaisiksi paloiksi.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Lisäämme voihin heti seulotut jauhot ja leivinjauhe. Käytä sekoitinta, jossa on "koukku" -liitäntä, tai hiero käsin jauhoja ja voita, jotta saat suuren rakenteellisen murun. Ilmaisia jauhoja ei pitäisi olla - ne kaikki "menevät pois" murusiksi. Laitamme sen jääkaappiin ja aloitamme juustotäytteen valmistamisen.
Laita raejuusto isoon kulhoon, riko munat, lisää rakeistettua sokeria, vanilja vanukasta, lisää smetanaa. On suositeltavaa käyttää pehmeää ja rasvaista raejuustoa, joten täyte on maultaan kermanvärisempi ja koostumukseltaan herkkä. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimella tai tehosekoittimella, kunnes saat täysin homogeenisen massan.
Kun ohjelma -aika on kulunut, avaa monitoimikoneen kansi, poista kulho, mutta älä ota kakkua. Annoimme hänen seistä tässä asennossa viisitoista -kaksikymmentä minuuttia. Tänä aikana täyte stabiloituu, taikina jäähtyy ja kakku on helpompi saada - voit yksinkertaisesti kääntää sen ympäri. Siirrämme piirakan astiaan.
Hyvää ruokahalua!