Piirakka raejuustolla ja mansikoilla hitaassa liesi
0
1121
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
144,7 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
5,7 g
Rasvat *
8,3 gr.
Hiilihydraatit*
30,5 g
Monitoimilaitteessa voit valmistaa erilaisia leivonnaisia, myös avoimia kakkuja. Tässä reseptissä valmistamme piirakan juustotäytteellä ja mansikoilla. Me teemme pohjan mureesta leivonnaisesta, täytteenä sekoitamme raejuustoa, munia ja sokeria. Paistamme taikinan ja juustomassan täytteen aihion ”Leivonta” -tilassa ja sen jälkeen laitamme mansikat pintaan. Tällä järjestyksellä kakku paistaa hyvin, ja marjat pysyvät mehukkaina eivätkä menetä muotoaan.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Jatketaan juustomassatäytteen valmistamiseen. Laita raejuusto tehosekoittimen kulhoon, riko muna ja lisää rakeista sokeria. On suositeltavaa käyttää pehmeää ja rasvaa raejuustoa, joten täyte on maultaan rikkaampaa ja sakeampaa. Jauhaa kaikki täytteen ainekset, kunnes saadaan homogeeninen paksu massa.
Pese mansikat, leikkaa verhot ja kuivaa marjat hyvin pyyhkeellä liiallisesta kosteudesta. Leikkaa valmistetut marjat puoliksi. Aseta mansikkahillo ruoanlaittoruiskuun tai pieneen muovipussiin ja leikkaa kulma pois. Jos hillo ei ole tasainen, lyömme sen tämän tehosekoittimen eteen. Levitä mansikat kakun pinnalle. Piirrämme niihin pussista ruudukon mansikkahilloa ja puristamme sen kulinaarisesta ruiskusta.
Hyvää ruokahalua!