Koti
➠ Piirakat
➠ Mustikkapiirakka
➠ Piirakka raejuustolla, smetalla ja mustikoilla

Piirakka raejuustolla, smetalla ja mustikoilla

1495

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 191,6 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 75 minuuttia

Proteiinit * 5,3 gr.

Rasvat * 6 gr.

Hiilihydraatit* 31,3 gr.

Piirakka raejuustolla, smetalla ja mustikoilla

Sisältö

Mustikat asetetaan murotaikinapohjaan ja kaikki kaadetaan raejuuston, smetanan, munien, sokerin ja vanilliinin seoksella. Kakkua paistetaan 20 minuuttia ja jäähdytetään sitten jääkaapissa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Aloitamme murotaikinan tekemisestä. Lähetämme ruis- ja vehnäjauhoja, suolaa, rakeistettua sokeria ja kylmää kuutioitua voita sopivaan astiaan.

Hiero kaikki, kunnes muodostuu murusia. Tämä voidaan tehdä käsin tai tehosekoittimella.

Riko yksi muna astiaan ja vaivaa taikina. Sen pitäisi olla muovia.

Ota leivinastia, jonka halkaisija on 26 cm, ja levitä taikina sen päälle. Me veistämme sivut. Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja paista kakkua 15 minuuttia.

Tällä hetkellä teemme täytteen. Lähetämme raejuustoa, smetanaa, rakeistettua sokeria, vanilliinia ja munia kätevään astiaan. Vatkaa perusteellisesti vispilällä tai tehosekoittimella tasaiseksi.

Otamme pohjan pois uunista ja lähetämme mustikat siihen.

Täytä kaikki smetanalla ja juustomassalla ja lähetä se uuniin 20 minuutiksi 180 ° C: ssa.

Anna valmiin piirakan ensin jäähtyä huoneenlämmössä ja laita se sitten jääkaappiin pariksi tunniksi, jotta täyte kovettuu. Leikkaa osiin ja tarjoile kahvin tai teen kanssa. Hyvää ruokahalua!