Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Piirakat
  3. ➠ Kirsikkapiirakat
  4. ➠ Piirakka kirsikoilla ja smetana täytteellä

Piirakka kirsikoilla ja smetana täytteellä

0
1788
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 166,1 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 3,6 gr.
Rasvat * 7,2 gr.
Hiilihydraatit* 29,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Piirakka kirsikoilla ja smetana täytteellä
Sisältö

Kaikista erilaisista piirakoiden ja kakkujen resepteistä kirsikkapiirakka ja smetana täyttävät monien gourmetien maun. Se erottuu erityisestä arkuudestaan, mehukkuudestaan ​​ja maustaan. Tällainen piirakka paistetaan avoimena ja useimmiten murotaikina taikinan päällä, vaikka se on mahdollista keksillä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Riko kaksi munaa kulhoon taikinan vaivaamiseksi, lisää niihin sokeri ja murskaa ne sekoittimella, kunnes niistä tulee kermaisia ​​ja kermaisia.
askel 2 10: stä
Lisää sitten massaan pehmeää, mutta ei sulatettua voita sekoittimen sammuttamatta.
askel 3 10: stä
Siivilöi vehnäjauhot etukäteen ja sekoita leivinjauheen kanssa. Lisää sitten jauhot osittain voipohjaan ja vaivaa taikina tasaiseksi.
askel 4 10: stä
Siirrä taikina jauhotetulle työtasolle ja lopeta vaivaaminen käsin. Vaivatun taikinan tulee olla ulkopuolelta sileää ja sisäpuolelta löysää. Kääri sitten taikina muovikelmuun ja laita se jääkaappiin 15 minuutiksi.
askel 5 10: stä
Tänä aikana huuhtele kirsikat ja poista siemenet millään tavalla. Jos kirsikat ovat jäätyneet, tyhjennä kaikki mehu sulatuksen jälkeen siivilän läpi.
askel 6 10: stä
Kaatamista varten laita smetana erilliseen kulhoon, riko siihen munat, lisää tärkkelys, sokeri ja vanilliini. Vatkaa ne sitten tasaiseksi.
askel 7 10: stä
Kytke uuni esilämmitykseen. Aseta jäähtynyt taikina käsin voideltuun uunivuokaan ja muodosta reunasta 3 cm korkea reunus.
askel 8 10: stä
Levitä kermaviili tasaiseksi kerrokseksi taikinan päälle. Aseta valmiit kirsikkamarjat täytteen päälle. Paista kakkua esilämmitetyssä uunissa 80 ° C: ssa 45 minuuttia. Tänä aikana päällä olevan kermatäytteen tulee osoittautua tiheäksi ja pehmeäksi sisältä.
askel 9 10: stä
Jäähdytä ensin leivottu piirakka ja ota sitten se pois muotista.
askel 10 10: stä
Piirakka kirsikoilla ja smetana täytteellä on valmis. Se voidaan tarjoilla heti, mutta on parempi pitää sitä jääkaapissa pari tuntia, jotta täyte kovettuu hyvin.
Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *