Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Piirakka omenoilla ja puolukoilla

Piirakka omenoilla ja puolukoilla

0
780
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 114,8 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 4,1 g
Rasvat * 4,6 gr.
Hiilihydraatit* 19,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Piirakka omenoilla ja puolukoilla
Sisältö

Puolukka sopii hyvin erilaisten hedelmien kanssa, koska ne pehmentävät tämän terveen marjan katkeruutta. Piirakka, jossa on ohut kerros murotaikinaa ja epätavallinen täyte puolukoita ja omenoita, ja lisäksi kauniisti sisustettu on loistava jälkiruoka juhlapöydällesi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Laita pala voita huoneenlämpöiseksi kulhoon taikinan vaivaamiseksi ja leikkaa se paloiksi. Kaada 100 g sokeria, sooda voita ja riko yksi muna.
askel 2 10: stä
Siivilöi jauhot siivilälle ja kaada se voin päälle. Vaihda sitten taikina. Vaivaaminen voidaan tehdä käsin tai käyttämällä keittiövälineitä, se on nopeampaa.
askel 3 10: stä
Kauli taikinaa hieman ja kaada se pyöreään, öljyllä voideltuun uunivuokaan. Muotoile korkeat sivut taikinan reunaa pitkin, jotta täyte ei "juokse pois". Laita muotti taikinan kanssa jääkaappiin tai pakastimeen 20 minuutiksi.
askel 4 10: stä
Valmista tänä aikana piirakatäyte. Huuhtele omenat, kuori siemenet ja paloittele puolet niistä pieniksi ja toinen ohuiksi viipaleiksi. Ripottele omenat sitruunamehulla, jotta ne eivät tummu. Laita omenapaloja erilliseen kattilaan tai kattilaan, lisää niihin loput sokerista ja puolukoista ja laita ne miedolle lämmölle niin, että ne lämpenevät ja antavat mehunsa.
askel 5 10: stä
Hauduta omenoita siirappissa muutama minuutti ja lisää sitten täyte kylmään veteen laimennettua tärkkelystä. Keitä täyte jatkuvasti sekoittaen miedolla lämmöllä, kunnes siitä tulee paksu.
askel 6 10: stä
Laita valmis täyte murotaikina -taikinan päälle, joka on jo jäähtynyt tähän mennessä.
askel 7 10: stä
Aseta omenaviipaleet täytteen päälle.
askel 8 10: stä
Paista piirakkaa uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 30 minuuttia. Sulata sitten hunaja mikroaaltouunissa ja kaada se paistettujen omenoiden päälle. Jätä kakku vuokaan, kunnes se jäähtyy.
askel 9 10: stä
Omena- ja puolukkapiirakka on valmis. Siirrä se varovasti muotista mukavalle lautaselle ja tarjoile.
askel 10 10: stä
Kakku pitää muotonsa hyvin ja on helppo leikata osiin.
Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *