Koti
➠ Piirakat
➠ Mustikkapiirakka
➠ Piirakka pakastetuilla mustikoilla ja smetana täytteellä

Piirakka pakastetuilla mustikoilla ja smetana täytteellä

1576

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 160,1 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 6 gr.

Rasvat * 7,4 gr.

Hiilihydraatit* 27,5 g

Piirakka pakastetuilla mustikoilla ja smetana täytteellä

Sisältö

Mustikoilla on erittäin herkkä ja herkkä maku, ja piirakoissa taikina usein tukkii tämän marjan maun, joten ne paistetaan pehmeässä smetana täytteessä. Mustikkapiirakat valmistetaan murotaikina -taikinaan, joka on marjatäytteisen korin rooli. Jälkiruoka ilahduttaa maullaan. Kypsentäminen pakastetuilla mustikoilla ja sekoitettuna muihin marjoihin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Kaada tarvittava määrä jauhoja siivilän läpi kulhoon taikinan vaivaamiseksi. Laita sitten siihen pehmennetty paloiksi leikattu voi. Jauha jauhot ja voi, kunnes ne murenevat.

Lisää sitten sokeri ja vaniljasokeri, leivinjauhe tähän massaan ja riko muna.

Vaivaa taikina käsin. Sekoita kunnes se lakkaa tarttumasta kämmeniin. Laita vaivattu taikina jääkaappiin tai pakastimeen 30 minuutiksi.

Laita jäähtynyt taikina käsin voideltuun uunivuokaan.

Kaada jäädytetyt mustikat tasaisesti taikinan päälle.

Ripottele sitten mustikoita mannasuurimolla ja sokerilla, jotta ne imevät marjamehun. Laita kakku uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 20 minuutiksi.