Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Suolaa ja raejuustokakkua

Suolaa ja raejuustokakkua

0
799
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 95,9 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 5,6 g
Rasvat * 3,9 gr.
Hiilihydraatit* 12,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Suolaa ja raejuustokakkua
Sisältö

Ehdotan, että teet herkullisen välipalakakun, jossa on happoa, yrttejä ja raejuustoa rapealla murotaikina -taikinalla. Piirakka osoittautuu erittäin aromaattiseksi erilaisten yrttien käytön vuoksi. Mehukkaan piirakan ainekset ovat yleisimpiä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 16: sta
Poista voi jääkaapista etukäteen ja jätä huoneenlämpöön. Siivilöi tarvittava määrä premium -vehnäjauhoja syvään kulhoon. Lisää puoli tl suolaa. Lisää pehmennetty voi.
askel 2 16: sta
Hiero ainekset huolellisesti käsilläsi, saat massan, joka muistuttaa leivänmuruja.
askel 3 16: sta
Riko huoneenlämpöinen kananmuna taikinaan.
askel 4 16: sta
Kaada joukkoon esilämmitetty maito. Sekoita kevyesti.
askel 5 16: sta
Lisää jauhettu kurkuma. Tämä antaa taikinalle kauniin kultaisen värin.
askel 6 16: sta
Kerää taikina taikinaksi vaivaamatta pitkään. Laita muovipussiin tai kiristä säiliö kelmulla ja jäähdytä 30-40 minuuttia.
askel 7 16: sta
Huuhtele suolaheinä huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Hienonna sitten aivan hienoksi.
askel 8 16: sta
Kuumenna pannu hyvin ja aseta hienonnettu suolaheinä koko ajan sekoittaen, hauduta miedolla lämmöllä useita minuutteja. Suolan tilavuus pienenee ja väri muuttuu vaaleammaksi. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä.
askel 9 16: sta
Laita raejuusto syvään astiaan, riko kananmunat.
askel 10 16: sta
Lisää täytteeseen suolaa ja provencelaisia ​​yrttejä. Sekoita huolellisesti tasaiseksi.
askel 11 16: sta
Pese vihreät sipulit, persilja ja tilli huolellisesti viileässä vedessä, kuivaa ja pilko hienoksi. Lisää juustokakkuun massat ja hienonnetut yrtit. Sekoita hyvin tasaiseksi.
askel 12 16: sta
Voitele leivinastia hiukan kasviöljyllä ja hiero kevyesti vehnäjauhoilla ja levitä se koko pinnalle. Ota taikina jääkaapista, rullaa se noin 1 senttimetrin paksuiseksi kerrokseksi, laita se vuokaan ja muodosta sivut.
askel 13 16: sta
Levitä täyte tasaisesti.
askel 14 16: sta
Leikkaa taikinan vapaat reunat varovasti pois.
askel 15 16: sta
Muotoile taikinasta sisustus ja aseta se täytteen päälle.
askel 16 16: sta
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Aseta leivinpannu ja paista 20-25 minuuttia. Poista sitten varovasti uunista. Jäähdytä hieman ja siirrä puhtaalle keittiöpyyhkeelle. Peitä talouspaperin löysät reunat ja anna jäähtyä 20-25 minuuttia. Tarjoile annoksina makean teen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *