Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hiivataikina -happopiirakka

Hiivataikina -happopiirakka

0
3847
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 158 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 210 minuuttia
Proteiinit * 6,1 gr
Rasvat * 6,4 gr.
Hiilihydraatit* 31,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Hiivataikina -happopiirakka
Sisältö

Haluan jakaa kanssanne reseptin herkullisesta hiivataikina -sorrel -piirakasta. Taikina voidaan käyttää valmiina tai voit valmistaa sen itse. On tietysti parempi valmistaa taikina omin käsin, mutta jos aikaa on rajoitetusti, käytä valmiita taikinaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Päätä, keitätkö hiivataikinan itse vai ostatko valmiiksi. Valmis hiivataikina tarvitsee 500 grammaa. Jos käytät valmiita taikinaa, sinun on valmistettava vain suolaheinätäyte pesun, kuivauksen ja leikkaamisen jälkeen.
askel 2 pois 11: stä
Jos valmistat taikinan itse, valmista tarvittavat ainekset. Kaada maito ja juomavesi esilämmitettyyn lämpimään tilaan syvään kulhoon, lisää kuivahiiva.
askel 3 pois 11: stä
Lisää sitten ruokalusikallinen rakeistettua sokeria ja muutama ruokalusikallinen esiseulottua vehnäjauhoa. Sekoita hyvin, kiristä kelmulla ja jätä lämpimään paikkaan noin 30 minuutiksi. Taikina nousee tänä aikana hyvin ja kasvaa. Siivilöi jäljellä oleva määrä vehnäjauhoja useissa vaiheissa ja lähetä taikinaan.
askel 4 pois 11: stä
Riko sitten kananmuna, suola ja kaada tarvittava määrä kasviöljyä. Vaivaa taikina huolellisesti. Laita taikina taikinaan astiaan ja peitä pyyhkeellä. Kapasiteetin tulisi olla useita kertoja suurempi, koska taikina kasvaa kooltaan hyvin. Jätä lämpimään paikkaan noin 1,5-2 tunniksi.
askel 5 pois 11: stä
Lajittele suolaheinä huolellisesti, huuhtele juoksevalla vedellä.
askel 6 pois 11: stä
Aseta puhtaalle pyyhkeelle, rullaa ja kuivaa 5 minuuttia.
askel 7 pois 11: stä
Katkaise suolaheinän varret ja leikkaa lehdet.
askel 8 pois 11: stä
Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan. Valmista leivinastia ja voitele hyvin pienellä kasviöljyllä. Kauli taikina noin 1 sentin paksuiseksi. Lusikoi voideltuun uunivuokaan puskureilla ja aseta sitten hienonnettu suolaheinä.
askel 9 pois 11: stä
Ripottele pinnalle rakeista sokeria. Kauli taikinan toinen osa, laita se täytteen päälle, purista reunat hyvin, leikkaa ylimääräinen taikina pois, tee leikkauksia tai reikä keskelle.
askel 10 pois 11: stä
Laita kakku vuokaan, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paista 30-40 minuuttia. Tarkista valmius puisella vartaalla.
askel 11 pois 11: stä
Ota valmis kakku varovasti pois uunista ja jäähdytä kokonaan. Siirrä muotista tarjoilulautaselle ja tarjoile annoksina.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *