Mustikkapiirakka smetana täytteellä

Mustikkapiiraat valmistetaan jäädytetyistä marjoista sekä marjojen poimintakaudella että kylmällä kaudella. Mustikoilla on luonnollinen happamuus, joka on voimakkaampaa sulatetuissa marjoissa, mikä ei ole kaikkien, etenkin lasten, makuun. Tämän reseptin avulla voit tehdä makean mustikan murotaikinapiirakan makealla täytteellä.

Tämän reseptin avulla voit nopeasti valmistaa erinomaisia ​​kotitekoisia kakkuja, jotka perustuvat yksinkertaisiin ainesosiin - avoin piirakka mustikoilla ja smetana täytteellä. Jäädytetyt mustikat mahdollistavat tämän jälkiruoan valmistamisen milloin tahansa vuoden aikana, mutta on herkullisempaa valmistaa tuoreista metsämarjoista.

Mustikoilla on erittäin herkkä ja herkkä maku, ja piirakoissa taikina usein tukkii tämän marjan maun, joten ne paistetaan pehmeässä smetana täytteessä. Mustikkapiirakat valmistetaan murotaikina -taikinaan, joka on marjatäytteisen korin rooli. Jälkiruoka ilahduttaa maullaan. Kypsentäminen pakastetuilla mustikoilla ja sekoitettuna muihin marjoihin.

Herkkänä makean ja hapan marjana, jolla on erityinen maku, mustikat ovat hyvä täyte kotitekoisille leivonnaisille. Pehmeä murotaikina sopii parhaiten mustikkapiirakkaan. Kypsennä piirakka auki ja smetana täytteellä. Mustikoita voidaan käyttää sekä tuoreina että pakastettuina.

Jäädytetyt mustikat tekevät näistä herkullisista leivonnaisista valmistettuja vuodenajasta riippumatta. Mustikat on sulatettava luonnollisesti tai laitettava piirakkaan osittain sulatettuna, ja niihin lisätään aina tärkkelystä, jotta täytteestä tulee paksu. Mustikkapiirakat paistetaan auki peittämällä täyte vain taikinaverkolla tai smetana täytteen alla. Kakun keittäminen smetana- ja voitaikina.

Ensinnäkin taikina valmistetaan voista, jauhoista, keltuaisesta, vedestä, sokerista ja suolasta. Se paistetaan ja sitten siihen asetetaan mustikoita sekoitettuna sokeriin. Kermaviili sekoitetaan munan ja sokerin kanssa ja kaadetaan sitten piirakkaan. Kaikki paistetaan noin 40 minuuttia.

Aluksi pohja valmistetaan voista, smetanasta, sokerista, suolasta, jauhoista ja leivinjauheesta. Sitten sinne kaadetaan mustikoita ja kaikki kaadetaan kermavaahdolla, munilla ja sokerilla. Kakku paistetaan 30 minuuttia.

Murotaikinapohja on täynnä mustikkaa, smetanaa, munia ja sokeritäytettä. Piirakkaa paistetaan puoli tuntia, sitten se jäähtyy ja jäähtyy jääkaapissa.

Ensinnäkin taikina valmistetaan raejuustosta, jauhoista, voista, munista ja suolasta. Sitten kaadetaan täytteen smetana, sokeri, vaniljasokeri ja keltuaiset. Mustikat asetetaan päälle ja kaikki paistetaan tunnin ajan.

Mustikat asetetaan murotaikinapohjaan ja kaikki kaadetaan raejuuston, smetanan, munien, sokerin ja vanilliinin seoksella. Kakkua paistetaan 20 minuuttia ja jäähdytetään sitten jääkaapissa.

Ensin valmistetaan murotaikinakakku. Sitten mustikoita lähetetään siihen ja kaikki täytetään smetanan, proteiinien, sokerin ja tärkkelyksen seoksella. Kakkua paistetaan noin tunti ja jäähdytetään jääkaapissa ennen tarjoilua.

Mustikkakausi on loistava tilaisuus maistaa mustikkapiirakoita. Aspicit ovat erityisen hyviä - makea pehmeä täyte tasapainottaa täydellisesti marjan hapanta. Pohjaksi valmista mureneva murotaikina. Tarjoile tämä kakku täysin jäähtyneenä, jotta marjojen täytteellä on aikaa paksuuntua ja sakeutua. Tällä periaatteella voit valmistaa piirakoita mustikoiden lisäksi myös muiden marjojen kanssa.

Marjapiirakat ovat aina kirkkaita ja mehukkaita. Varsinkin kun täytteessä käytetään mustikoita. Herkkä smetana täyte on täydellisesti yhdistetty siihen. Valmista murotaikina -taikina - sen mureneva rakenne korostaa suotuisasti mehukasta kermavaahtoa mustikoilla. On myös mukavaa, että koko kakun valmistusprosessi kestää enintään puoli tuntia. Sitten sinun tarvitsee vain lähettää tuote uuniin ja odottaa, kunnes se on valmis.

Mustikat ovat erittäin terveellisiä marjoja. Se kannattaa sisällyttää valikkoon useammin - ja tämä on hyvä syy keittää mustikkapiirakoita. Näin on vain silloin, kun leivonnaiset ovat paitsi maukkaita, myös lähinnä terveellisiä. Suosittelemme taikinan vaivaamista piirakalle raejuustolla ja voilla - siinä on hieman kerrosrakenne. Ja teemme täytteen klassiseksi - smetanaan ja keltuaisiin. Jotta voisit arvostaa tällaisen hyytelöisen piirakan kauneutta, anna sen jäähtyä ja vakautua hyvin ennen tarjoilua.

Tällä menetelmällä voit tehdä piirakan mistä tahansa marjasta, mutta mustikoiden kanssa se osoittautuu erityisen kirkkaiksi ja värikkäiksi. Piirakan perusta on mureneva lehtitaikina. Mustikat voivat olla tuoreita tai jäädytettyjä. Tuotteen pääominaisuus on herkkä smetana täyte, joka yhdessä mehukkaiden aromaattisten marjojen kanssa antaa piirakalle saman ominaisen kermaisen virkistävän maun.

Jos pidät piirakoista, joissa on vähimmäismäärä taikinaa ja paljon täytettä, tämä resepti kannattaa tarkistaa. Ota pohjaksi ohut kerros valmiita leivonnaisia. Sekoita täytteeksi ricotta ja smetana - tämä yhdistelmä antaa erittäin herkän tekstuurin ja pehmeän kermaisen maun uloskäynnillä. Voit tietysti lisätä perinteistä raejuustoa ricottan sijasta ja tulos on erilainen, mutta silti herkullinen. On tärkeää käyttää täsmälleen rasvaista smetanaa - se antaa täytteelle oikean maun ja tiheän tekstuurin.

Mustikka -hapan kermapiirakkaresepti on pelastus marjakaudella, vaikka se voidaan valmistaa täydellisesti jäädytetyillä marjoilla. Herkkä ja pehmeä täyte sopii hyvin hauraan kotitekoisen murotaikina -taikinan kanssa, ja mustikat lisäävät mehua ja kirkasta makua.

Mustikka- ja puolukkapiirakka miellyttää hapan jälkiruokia rakastavia. Se osoittautuu tuoksuvaksi ja sillä on rikas metsämarja. Ja smetana täyte tekee siitä vertaansa vailla. Valmista se puolukkakauden aikana ja siitä tulee syksyn teejuhlan koriste.

Tämän kakun erikoisuus on rukiin ja vehnäjauhon seoksen käyttö taikinan valmistuksessa. Kuori saa ominaisen maun ja tuoksun, ja tällaisen piirakan täyttö muistuttaa herkullisessa rakenteessa vanukasta.