
Mansikkapiirakka kefirillä uunissa
Muista valmistaa piirakka tällä mehukkaalla aromaattisella marjalla mansikan sadonkorjuun aikana. Keittäminen ei vie paljon aikaa. Ja jos vaivaa taikinaa sekoittimella, vaivaa on vielä vähemmän. Siivu tästä kotitekoisesta piirakasta viimeistelee illallisen onnistuneesti ja on täydellinen iltapäivän välipalaksi. Jotta voisit ymmärtää kontrastin taikinan ilmavan rakenteen ja kosteiden, mehukkaiden marjojen välillä, anna piirakan jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.