Piirakat aprikoosien kanssa uunissa
0
893
Keittiö
Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus
164,9 kcal
Annokset
10 porttia.
Kokkausaika
140 minuuttia
Proteiinit *
4,5 gr.
Rasvat *
5,2 gr.
Hiilihydraatit*
38 gr.
Uunin aprikoosipiirakat ovat reheviä ja aromaattisia, ja niissä on uskomattoman mehukas hedelmätäyte. Aprikoosit antavat piirakoille erityisen maun. Älä siis laiska varastoi muutamia hedelmiä miellyttääksesi perhettäsi epätavallisella jälkiruokalla. Siitä tulee vain upea!
Voipiiraat aprikoosien kera hiivataikinasta
Hiivataikinasta valmistetut aprikoosivoi -piirakat ovat hienoja ja erittäin pehmeitä leivonnaisia, joissa on huumaava aprikoosin tuoksu. Ne on helppo valmistaa ja nauttia teetä heidän kanssaan. Joten laita vedenkeitin päälle ja kutsu vieraasi!
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Hyvää ruokahalua!
Hiivaton aprikoosipihvi
Hiivattomat aprikoosipihvit ovat erittäin maukkaita pihvejä, jotka voidaan valmistaa melko nopeasti. Hiivaton taikina auttaa hyvin, kun ei ole aikaa seistä liedellä. Piirakkojen maku on aivan uskomaton! Perheesi varmasti arvostaa ponnistelujasi!
Annokset: 15-18
Kokkausaika: 45 minuuttia
Ainekset:
- Sokeri - 150 gr.
- Muna - 1 kpl.
- Kefiiri - 1 rkl.
- Soda - 0,5 tl
- Suola - 0,5 tl
- Jauhot - 250 gr.
- Aprikoosit - 500 gr.
- Jauhettu sokeri - 1,5 rkl
- Voi - 10 gr.
Kypsennysprosessi:
- Huuhtele aprikoosit vedellä ja leikkaa ne kahtia, poista kivet.
- Hauduta aprikooseja. Otamme paistinpannun, asetamme aprikoosit ja lähetämme ne liesiin. Haudutamme niin paljon, että aprikoosit alkavat erittää mehua. Ja kun mehu alkaa haihtua, lisätään pala voita, jauhetta ja sekoitetaan. Aprikoosien on oltava pehmeitä, mutta ei palanut.
- Sekoita kulhossa kefiiri, muna ja sokeri, lisää jauhot, sooda ja suola. Vatkaa kaikki ja vaivaa taikina.
- Ripottele pöytä jauhoilla, jotta taikina ei tartu kiinni. Jaamme sen pieniksi osiksi ja pyöritämme siitä pallon. Sitten rullaamme sen ja laitamme täytteen sisälle.
- Lähetämme piirakat kasviöljyllä voideltuun uunipellille uuniin 20-30 minuutiksi.
Nauti teestäsi!
Lehtitaikina aprikoosien kanssa
Aprikoosi -lehtitaikinapiirakat sopivat täydellisesti nopeisiin mutta herkullisiin kotitekoisiin leivonnaisiin. Kuten kaikki leivonnaiset, ne ovat kevyitä ja ilmavia. Ja täyte on yksinkertaisesti herkullista!
Annokset: 10
Kokkausaika: 35 minuuttia
Ainekset:
- Leivonnaiset - 0,5 kg.
- Aprikoosit - 500 gr.
- Sokerijauhe - 100-150 gr.
Kypsennysprosessi:
- Esisulata taikina ja jaa se neliöiksi. Toisella puolella ruutua veitsellä teemme leikkauksia satunnaisessa järjestyksessä niin, että saamme hunajakennon.
- Laita aprikoosit pieniksi paloiksi toiselle puoliskolle.
- Päällekkäin ne päällekkäin puolikkaalla lovilla ja paina reunat.
- Voitele leivinpaperi öljyllä, levitä piirakat ja laita uuniin 30 minuutiksi.
- Otamme pois, ripottele päälle tomusokeria ja anna jäähtyä hieman.
Hyvää ruokahalua!
Piirakat aprikooseilla ja kirsikoilla uunissa
Uunin aprikoosi- ja kirsikkapiirakat ovat täydellinen yhdistelmä makuja. Makeat aprikoosit ja hieman hapankirsikka tekevät kotitekoisista leivonnaisista todellisen herkun. Kokeile sitä, etkä voi vastustaa!
Annokset: 15
Kokkausaika: 35-40 minuuttia
Ainekset:
- Maito - 1 rkl.
- Jauhot - 2,5 rkl.
- Hiiva - 35 gr.
- Muna - 2 kpl.
- Voi - 50 gr.
- Vaniljasokeri - 1 paketti
- Kirsikat - 200 gr.
- Aprikoosit - 300 gr.
- Sokeri - 200 gr.
Kypsennysprosessi:
- Liuota hiiva lämpimään maitoon, lisää lasillinen jauhoja ja lusikallinen sokeria. Annamme niiden nousta puoleksi tunniksi.
- Lisää nyt yksi muna, vaniljasokeri, kaksi ruokalusikallista tavallista sokeria, ghee ja kasviöljy. Esittelemme ainesosat vähitellen, sekoittaen, vaivaa taikina.
- Laitoimme taikinan lämpimään paikkaan noin tunniksi, jotta se tulee ylös.
- Tällä hetkellä valmistamme täytteen. Poistamme siemenet kirsikoista ja aprikooseista, pese ne ja anna niiden kuivua.
- Jaa valmis taikina paloiksi. Jokainen pala on yksi piirakka. Kaulitse se ja laita lusikallinen sokeria, pari kirsikkaa ja muutama aprikoosiviipale. Yhdistämme taikinan päät. Meidän piirakka on valmis. Teemme myös kaikki piirakat. Levitämme ne leivinpaperille ja voitele munankeltuaisella.
- Paistamme uunissa 180 asteessa 20-30 minuuttia.
Piirakat ovat ruskistuneet, voidaan tarjoilla. Hyvää ruokahalua!
Mehukkaita avoimia piirakoita aprikoosien kanssa uunissa
Avoimet piirakat aprikooseilla osoittautuvat erittäin kauniiksi ja mehukkaiksi. Kirkkaat aprikoosit houkuttelevat heti silmiä niin, että haluat kokeilla niitä siellä! Yksinkertaisesti herkullista!
Annokset: 20
Kokkausaika: 1,30
Ainekset:
- Maito - 1 rkl.
- Voi (voi) - 30 gr.
- Munat - 1 kpl.
- Kuiva hiiva - 1 tl
- Vanilliini - 2 gr.
- Sokeri - 2,5 rkl.
- Suola - 0,5 tl
- Jauhot - 2,5 rkl.
- Aprikoosit - 400 gr.
- Vesi - 4 rkl
Kypsennysprosessi:
- Lämmitämme maidon ja lisäämme hiivan.
- Kuumennamme voita vesihauteessa.
- Riko muna erilliseen astiaan ja vatkaa hieman kahdella ruokalusikallisella sokerilla. Kaada sitten suola, vanilja ja lisää hieman sulanut, sekoita kaikki huolellisesti.
- Kaada jauhot kulhoon maidon ja hiivan kanssa. Sekoita kaikki hyvin ja yritä olla muodostamatta paakkuja.
- Yhdistä kaksi massaa yhdeksi ja vaivaa taikina.Aseta taikina pyyhkeellä peitettynä lämpenemään noin 60 minuutiksi. Tänä aikana sen pitäisi tulla esiin.
- Pese aprikoosit ja leikkaa ne useiksi viipaleiksi.
- Murskaamme taikinan käsillämme ja jaamme sen paloiksi piirakoita varten. Ripottele pöytää kevyesti jauhoilla, jotta taikina ei tartu kiinni. Ota ensimmäinen pala, rullaa se ja aseta muutama siivu aprikooseja keskelle ja ripottele teelusikallinen sokeria.
- Nyt kiinnitämme kakun päät niin, että keskellä on reikä.
- Lähetämme valmiit piirakat paistettavaksi. Paistamme noin 30 minuuttia. Tänä aikana piirakat ruskistuvat.
Aika tarjoilla piirakat pöydälle. Hyvää ruokahalua!