Uzbekistanilainen pilaf karitsasta kattilassa
0
768
Keittiö
Itäinen
Kaloripitoisuus
78,6 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
80 minuuttia
Proteiinit *
4 gr.
Rasvat *
8,8 g
Hiilihydraatit*
10,4 g
Herkullisen karitsan pilafin valmistaminen Uzbekistanissa vaatii sekä aikaa että emännän taitoa, jotka on saatu kokemuksesta. Tämä ruokalaji valmistetaan sunnuntaina perheillalliselle tai juhlapöydälle. Uzbekistanilaisen pilafin valmistukseen tarvitaan 6 ainesosaa: lammasta, riisiä, sipulia, porkkanaa, valkosipulia ja kuumia paprikoita. Hyvää tuoretta lammasta, korkealaatuista riisiä ja valurautaista pataa, jossa on paksut seinät, käytetään tällaiseen pilafiin, niin voit ilahduttaa sekä vieraita että rakkaitasi tällä ruoalla.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Lisää sitten pilaf -mausteet ja suola makusi mukaan ja sekoita. Laita valkosipulin pää ja kuorittu paprika kattilaan, kaada lasillinen kiehuvaa vettä ja hauduta lihaa ja vihanneksia korkealla lämmöllä suljetun kannen alla 5 minuuttia. Siirrä sen jälkeen pippurikapseli ja valkosipuli kattilasta lautaselle.
Hyvää ruokahalua!